痢疾

鯽魚羹

【組成】鯽魚1條（重約1000克），陳皮、胡椒、縮砂仁、蓽茇、泡辣椒各10克，大蒜2瓣，蔥、植物油、醬油、精鹽各適量。

【制法】先將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈后在魚肚內(nèi)裝入陳皮、胡椒、縮砂仁、蓽茇、泡辣椒、大蒜、蔥、醬油等，然后將鍋燒熱，放入植物油適量，燒至油八成熱時(shí)把魚放入鍋中，再加清水燉煮，待湯濃稠呈奶白色時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

【適應(yīng)證】醒脾暖胃，疏通乳脈。適用于脾胃虛弱之慢性腹瀉、慢性痢疾，產(chǎn)婦服食亦有催乳作用。

【用法】吃魚喝湯，空腹隨量食用。凡濕熱蘊(yùn)毒之下痢膿血者不宜服用。

菱肉豆腐湯

【組成】鮮菱肉100克，豆腐1塊，花椒5粒，豆油、香油、精鹽、味精、蔥適量。

【制法】將豆油下鍋燒熱，投入花椒炸香，加清水適量，放入菱肉、豆腐、精鹽，武火煮至豆腐浮起，加味精、蔥花，淋上香油即成。

【適應(yīng)證】益氣安神，利腸胃。適用于痢疾、腸炎、消化道癌癥等。

【用法】佐餐食用。

野覽湯

【組成】鮮野莧草全草500克，白糖適量。

【制法】將鮮野莧草全草洗凈切碎，加水適量，煎取濃汁，加入白糖調(diào)味即成。

【適應(yīng)證】清熱解毒，止血止痢。適用于細(xì)菌性痢疾。

【用法】日服3次，每服200克。

山楂銀花湯

【組成】山楂片30克，金銀花6克，白糖60克。

【制法】將山楂片、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡即成。

【適應(yīng)證】降脂，降血壓，的痕血，止痢疾，消食積。適用于高脂血癥、高血壓、痢疾、消化不良等。

【用法】日服1劑。