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紅薯和它一起吃，氣血雙補！手腳不冰脾胃好，寶寶少生病，專家都建議~

 shuirongye 2024-12-07

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被譽為“黃金食物”的紅薯，今年你家貢獻了幾個呢？紅薯中含有豐富的膳食纖維，可以促進寶寶腸胃蠕動，最主要是紅薯有非常好的健脾作用，對于脾胃虛弱的寶寶也是絕佳選擇。

紅糖中含有的葉酸，可以加速血液循環(huán)，有暖脾胃、補氣血的作用，和紅薯一起搭配，冬天想冷都難。


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傳統(tǒng)的烤紅薯，相信大家已經(jīng)吃過無數(shù)次啦，今天介紹一種完全不同的做法，不用油炸，隨便一煮就搞定，好吃又健康！

紅彤彤的外表看起來超誘人~紅棗的香氣搭配甜糯的紅薯，冬天來上一碗，暖身又暖胃，連大人只要看一眼就忍不住先嘗一口，更何況是寶寶了呢。

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 |紅薯丸子|  

參考月齡：18M+

操作時間：60分鐘

主料

枸杞：10克

紅糖：40克

紅薯：250克

紅棗片：10克

糯米粉：100克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量




                                                                                                  
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媽媽們準備好這些食材。


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紅薯冷水上鍋蒸20分左右。
?同款電陶爐開大火16檔。


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去皮，用勺子碾壓成泥。


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倒入糯米粉攪拌均勻，用手捏成面團。
?攪拌至不太粘手的狀態(tài)就可以了。


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取少量紅薯泥在手心揉成圓溜溜的小丸子，放入碗中。


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表面撒點糯米粉，防止粘連。


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水開下入丸子，煮至水開再倒入冷水，重復三次。


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煮至丸子浮起，撈出過涼水。


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鍋中倒入150毫升水、紅糖，用小火把紅糖煮化。


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倒入紅棗片、枸杞、紅薯丸子。


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小火煮至湯汁變濃稠，關火再次翻拌均勻。


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撒上芝麻點綴，一碗香甜軟糯的紅薯丸子就做好啦~



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●不喜歡紅薯的寶寶也可以用南瓜代替。

●吃不完的可以放入保鮮袋里，放入冰箱冷凍保存。

●揉紅薯面團的時候覺得太稀可以再加點糯米粉，太干的話可以加適量的溫水。

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