吃貨們好，我是走街串巷的阿放！徐州，這座楚漢相爭(zhēng)的古都，不僅有著厚重的歷史，更有著讓人流連忘返的美食記憶。漫步在徐州的大街小巷，總能尋到那些不起眼的門臉后藏著的獨(dú)特美味。今天，讓我?guī)阕哌M(jìn)徐州最地道的“蒼蠅館子”，感受最本真的徐州味道。

?? 百年老字號(hào)-兩來風(fēng)

走進(jìn)文亭街，一塊略顯陳舊的招牌映入眼簾。創(chuàng)始于1912年的兩來風(fēng)，見證了徐州百年風(fēng)云。店內(nèi)雖不算寬敞，但處處洋溢著煙火氣息。清晨時(shí)分，老徐州人提著鋁制飯盒來打早餐的身影，是這座城市最溫暖的記憶。

加蛋辣湯是這里的招牌，濃郁的黑胡椒香氣撲面而來，一大碗熱氣騰騰的湯底搭配著金黃的荷包蛋，溫暖到胃里。素三鮮蒸餃個(gè)頭雖小，但餡料實(shí)在，面皮韌性十足。豬肉煎包黑椒味濃郁，雖然煎制的軟度還有提升空間。

??地址：泉山區(qū)文亭街8號(hào)文亭金座樓下

?營業(yè)時(shí)間：06：00-14：00， 17：00-21：00

??人均消費(fèi)：20元

?? 地鍋屆“頂流”-老家地鍋

位于湖北路的老家地鍋，二十多年來始終是徐州地鍋菜的一面旗幟。記得以前，每鍋都用柴火慢燉，香氣四溢，讓人垂涎。

店內(nèi)主打甜辣口味，麻味適中。地鍋雞自不必說，香菜馓子、干煸肥腸、烙饃都是必點(diǎn)美味。特別推薦他家的干煸藕條，脆嫩可口，下飯一絕。

??地址：泉山區(qū)湖北路與煤建路交叉口北150米

?營業(yè)時(shí)間：11：00-14：30， 17：00-21：30

??人均消費(fèi)：61元

?? 深夜食堂-匯源辣湯油條

夜幕降臨，匯源路上的這家小店總是燈火通明。這里是徐州人酒后解饞、夜班后補(bǔ)充能量的好去處。

一碗滾燙的辣湯，配上兩根金黃酥脆的油條，便是最暖心的深夜食堂。油條泡在辣湯里，吸飽了湯汁的香味，那滋味，只有徐州人才懂。

??地址：泉山區(qū)匯源路口腔醫(yī)院北行50米

?營業(yè)時(shí)間：17：30-次日02：00

??人均消費(fèi)：14元

?? 創(chuàng)新徐菜-清歡中餐廳

藏身于醒獅小區(qū)的清歡中餐廳，是一家難得的創(chuàng)新徐州菜館。店內(nèi)環(huán)境帶著小酒館的慵懶氣息，菜品則融合了各地特色。

這里的菜品不走重口味路線，清淡適中，很適合不習(xí)慣傳統(tǒng)徐州菜的食客。令人驚喜的是，幾乎每道菜都能獲得食客好評(píng)。

??地址：泉山區(qū)富國街2號(hào)樓醒獅小區(qū)幼兒園東門

?營業(yè)時(shí)間：16：00-23：00

??人均消費(fèi)：46元

?? 羊肉界扛把子-三中高皇羊肉館

說到徐州羊肉，高皇可謂是一塊金字招牌。店內(nèi)雖然裝修簡(jiǎn)單，但門前總是排起長隊(duì)。

特色蘸羊肉是鎮(zhèn)店之寶，肉質(zhì)鮮嫩，完全不膻。羊肉串也是近期新推出的明星品類，延續(xù)了徐州燒烤的優(yōu)良傳統(tǒng)。配上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，就著薄脆的大餅，絕對(duì)是冬日暖身的不二之選。

??地址：鼓樓區(qū)民主北路37號(hào)

?營業(yè)時(shí)間：11：00-14：30， 17：30-21：00

??人均消費(fèi)：74元

徐州的美食，就藏在這些不起眼的角落里。它們或許沒有精致的裝修，但卻承載著一代代徐州人的味蕾記憶。如果你來徐州，一定要走進(jìn)這些小店，感受最地道的徐州味道。