愛是那彎白

 初2304班 鄭儒浩  

指導(dǎo)老師：李艷波

打記事起，包餃子就是我們家的正事兒。

除夕吃，中秋食，走親訪友下兩屜，孩子生日煮一鍋。不管是春花開還是冬雪落，你都能在我們家看到一盤彎彎的白，胖乎乎，熱乎乎。

姥姥總是樂此不疲地從事這番“餃子事業(yè)”。幼年時(shí)的我對(duì)餃子的制作流程滿了好奇，剛比灶臺(tái)高一點(diǎn)兒，就跑到廚房看姥姥表演。她見我來，特意放慢了動(dòng)作——面粉入碗，摻水適量，細(xì)細(xì)揉搓。我眼瞧著白雪變成玉團(tuán)，不自覺地張大了嘴。這時(shí)姥姥總會(huì)笑吟吟地望著我，然后往我鼻頭上蹭上一抹白。她精心地調(diào)制餡料，又仔仔細(xì)細(xì)地給面皮捏出花褶。

經(jīng)她的巧手捏過的餃子，總不會(huì)露餡，帶著漂亮的褶兒，而且雪白的面皮，爽滑又筋道，兒時(shí)的我，只察覺出餃子的美味，卻不知這小小一彎白，藏著姥姥的人生哲學(xué)。

初中的學(xué)習(xí)壓力增大，我總覺得自己越學(xué)越迷糊。長(zhǎng)假回到姥姥家，我窩在房間里，像是一只被雨淋濕的小貓。她好似五百年前也曾在煉丹爐里修煉，每次都能洞悉我心底的那抹灰。廚房當(dāng)中她水沸，題海里頭我心焦。望著難度不高卻錯(cuò)洞百出的基礎(chǔ)題，我黯然失語。很快她端著那碗熟悉的白，出現(xiàn)在了我眼前。“你看餃子有啥不同嗎？”她語氣輕柔地問。我凝目細(xì)看，只見平時(shí)的褶皺如今不見了，餃子有的地方漏出了餡兒。漏洞處滲出汁水，讓湯渾濁。

“姥姥知道你打小聰明，做事快?？赡阋晃肚罂?，只會(huì)像這碗餃子呀！”她語畢，我胸中驚雷，從小到大，她的餃子從沒露餡，不管年夜飯多么令人手忙腳亂。是啊，姥姥從我記事起，就是精益求精的人。我被那彎白點(diǎn)醒，不再沉浸在難過里，細(xì)細(xì)品嘗了那碗餃子帶給我的感觸——心急與焦躁是人生的敵人。

以智揉皮，以愛作餡。姥姥在我的人生宴席上，端出那盤樸素的、潔白的餃子。

與素白作舊相識(shí)，歲歲年年應(yīng)邀。惟愿此人身常健，皮餡含情細(xì)細(xì)嚼。