【原】一頓“及格”的早餐是什么樣子?
早餐是一天中非常重要的一餐。早餐要吃好,相信這句話各位家長已經(jīng)聽了很多遍了,那么什么樣的早餐是好的早餐,一頓豐盛的早餐到底需要具備哪些營養(yǎng)素呢? 傷胃 不規(guī)律早餐可能引起胃酸分泌紊亂,長期如此容易對胃黏膜造成損害,引起胃炎或胃潰瘍 脂肪肝 經(jīng)常不吃早餐,中午更容易暴飲暴食,患脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)增高。 膽囊炎或膽結(jié)石 經(jīng)常不吃早飯,容易在膽囊內(nèi)形成膽固醇的結(jié)晶,進(jìn)而誘發(fā)膽囊炎或膽囊結(jié)石。
蛋白質(zhì): 為孩子的生長發(fā)育提供“燃料”。每天早上一個(gè)雞蛋或者其他蛋制品、一杯牛奶或酸奶,就可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。牛奶建議在加熱后飲用,酸奶建議提前斷涼再飲用。 碳水化合物: 為大腦、機(jī)體各器官提供基礎(chǔ)的能量支持,為孩子的肌肉提供力量。紅薯、玉米、粥、紫薯、包子、饅頭、面包等,都是適合孩子的碳水化合物。 膳食纖維: 吃早餐的時(shí)候搭配一些含有膳食纖維的食物,既可以促進(jìn)消化吸收,又可以延緩饑餓感的到來。玉米、燕麥、蔬菜或者纖維高的水果,都是不錯(cuò)的選擇。
要注意的是,早餐不建議多吃。建議早餐提供的能量占全天總能量的25%~30%,攝入過多可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。 有的孩子起床后覺得沒有食欲,吃不下飯。如果是這種情況,再豐盛的早餐,孩子可能也吃不下。建議家長讓孩子起床后,稍微活動一下再吃早餐。家長還可以通過提高早餐食品的色、香、味,來增進(jìn)孩子的胃口。 今天給大家推薦的可頌三明治就是非常不錯(cuò)的選擇。制作簡單,而且里面包含了早餐所含有的營養(yǎng)素。再搭配上一杯牛奶,給孩子當(dāng)做早餐簡直不要太合適~ 材料:
可頌面包,雞蛋,胡蘿卜,奶酪,蔬菜 步驟: 1,可頌面包放到烤箱里預(yù)熱 2,雞蛋加入胡蘿卜碎打成蛋液,放到鍋里攤熟 3,把雞蛋、奶酪、生菜加到可頌里面
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