一個清晨，我剛值完夜班準(zhǔn)備交接，護(hù)士小李匆匆跑來說：“王醫(yī)生，今天第一個病人很特別，是位92歲的老太太，獨(dú)自來看病的！＂

走進(jìn)診室，映入眼簾的是一位精神矍鑠的老人。她身著整潔的藏青色唐裝，銀白的頭發(fā)梳理得一絲不茍，面色紅潤、目光炯炯有神，正坐在那里悠閑地翻著手中的老花鏡。

“大夫，我最近胃口不太好，想來做個檢查?！袄咸ь^沖我笑了笑，聲音洪亮得讓人難以相信她已是九旬老人。

作為一名從醫(yī)20多年的消化內(nèi)科醫(yī)生，我見過形形色色的老年患者。有些70多歲就需要輪椅代步，記憶力嚴(yán)重衰退；有些80歲出頭就已經(jīng)臥床不起，生活難以自理。眼前這位老人的身體狀況著實(shí)令我驚嘆。

細(xì)細(xì)詢問病史時，我得知老太太姓張，退休前是位中學(xué)數(shù)學(xué)教師。更讓我吃驚的是，她不僅每天堅(jiān)持打太極拳，還報(bào)名參加了老年大學(xué)的書法班和合唱團(tuán)，生活充實(shí)得很。

“張奶奶，您這身體狀況比我見過的很多60多歲的病人都要好！能跟我分享一下您的養(yǎng)生之道嗎？“我一邊在病歷本上記錄，一邊忍不住問道。

張奶奶笑著說：“說來也簡單，就是我60歲那年下定決心，戒掉了三樣?xùn)|西。這一戒，就戒出了個健康長壽。＂

張奶奶60歲那年做了一次全面體檢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)血壓收縮壓高達(dá)165mmHg，甘油三酯2.8mmol/L，頸動脈超聲顯示血管彈性下降，已經(jīng)出現(xiàn)了動脈粥樣硬化的早期征兆。這個結(jié)果可把她嚇壞了，她的父母都是因?yàn)樾哪X血管疾病早早離世，父親68歲患腦溢血去世，母親72歲死于心肌梗塞。

“我清楚地記得，當(dāng)時主治醫(yī)生語重心長地對我說：'張女士，您現(xiàn)在是個危險的節(jié)點(diǎn)。如果繼續(xù)保持這樣的生活方式，很可能會重蹈您父母的覆轍。'“ 張奶奶回憶道。

這番話猶如醍醐灌頂，讓張奶奶下定決心要改變。她找來很多養(yǎng)生書籍仔細(xì)研讀，還專門去請教了幾位老中醫(yī)。經(jīng)過認(rèn)真思考，她決定從最基本的生活習(xí)慣開始改變。

第一個戒掉的是煙酒。雖然張奶奶不抽煙，但特別喜歡小酌。每天晚飯必定要來兩盅黃酒，逢年過節(jié)更要和老姐妹們推杯換盞?？舍t(yī)學(xué)研究表明，長期飲酒即使量不大，也會對身體造成慢性損害。酒精會損傷肝細(xì)胞，增加心血管疾病風(fēng)險，還會影響深度睡眠，導(dǎo)致免疫力下降。

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院2022年發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，每天飲用超過14克酒精（相當(dāng)于一杯紅酒）的老年人，其心血管疾病風(fēng)險比完全不飲酒的人高出27%。戒酒后的張奶奶明顯感覺睡眠質(zhì)量提高了，頭腦更清醒，血壓也逐漸趨于穩(wěn)定。

第二個戒掉的是熬夜。張奶奶退休后養(yǎng)成了追劇的習(xí)慣，常常熬到凌晨一兩點(diǎn)?！澳菚r候覺得反正第二天不用上班，睡到自然醒就行。“她不好意思地說道。

2023年《自然》雜志刊登的一項(xiàng)研究揭示，晝夜節(jié)律紊亂會加速端?？s短，導(dǎo)致細(xì)胞衰老加快。長期熬夜還會影響下丘腦-垂體-腎上腺軸的功能，引起內(nèi)分泌失調(diào)，降低免疫力。從此，張奶奶嚴(yán)格執(zhí)行“十點(diǎn)睡覺，六點(diǎn)起床“的作息制度。

“剛開始很不適應(yīng)，躺在床上翻來覆去睡不著。我就聽些輕音樂，泡杯菊花茶，慢慢調(diào)整作息。堅(jiān)持一個月后，身體就適應(yīng)了這個節(jié)奏，現(xiàn)在都不用鬧鐘，到點(diǎn)自然就醒?！皬埬棠陶f。

第三個戒掉的是重口味。張奶奶年輕時在四川生活多年，對麻辣火鍋、咸菜臘肉情有獨(dú)鐘?！澳菚r候覺得吃得重口才過癮，清淡的菜就像嚼蠟一樣沒滋沒味。＂

可近年來的醫(yī)學(xué)研究頻頻敲響警鐘。中國疾控中心2023年發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示，我國居民人均每日食鹽攝入量達(dá)10.5克，遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織建議的5克標(biāo)準(zhǔn)。高鹽飲食會導(dǎo)致血壓升高，增加心腦血管疾病風(fēng)險。

世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)也指出，過量食用腌制食品會增加胃癌風(fēng)險，這與腌制過程中產(chǎn)生的亞硝胺類物質(zhì)有關(guān)。頻繁食用辛辣刺激性食物則會損害胃黏膜，引發(fā)慢性胃炎。

改變口味習(xí)慣是最難的，張奶奶花了近半年時間才逐漸適應(yīng)清淡飲食。她總結(jié)出了一套“巧味“經(jīng)驗(yàn)：用新鮮香料代替重鹽重油，比如蔥姜蒜、香菜、迷迭香等；多采用蒸煮燜燉的烹飪方式保留食材本味；每天變換不同食材，讓味蕾保持新鮮感。

除了戒掉這三樣，張奶奶還培養(yǎng)了許多健康習(xí)慣。每天清晨6點(diǎn)起床打太極拳，她已經(jīng)堅(jiān)持了30多年；飯后必定散步半小時，風(fēng)雨無阻；經(jīng)常參加社區(qū)組織的文藝活動，和老姐妹們唱歌跳舞，其樂融融。

“我覺得保持愉快心情特別重要。年紀(jì)大了，有些人總是唉聲嘆氣，覺得自己不中用了，那樣反而會加速衰老。要學(xué)會自得其樂，多和人交流，讓生活充滿正能量?！皬埬棠陶Z重心長地說。

【免責(zé)聲明】文章內(nèi)容僅供參考，故事情節(jié)純屬虛構(gòu)，意在科普健康知識，如有身體不適請線下求醫(yī)。