我無(wú)意中從網(wǎng)上刷到有某養(yǎng)生家鼓吹人們不要吃五谷的短視頻，我認(rèn)為這種傳播實(shí)在要不得，這是在向人們傳遞錯(cuò)誤的養(yǎng)生理念，損人不利己！傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：“有胃氣則生，無(wú)胃氣則死”，而我們要想健康，首先就要養(yǎng)胃氣。而胃氣源于五谷！我的觀點(diǎn)，人可以不吃肉，可以不吃魚(yú)，可以不吃蛋，可以不喝奶，但絕不能不吃五谷。五谷最得天地五行之正氣，最能讓人體的五臟歸于平衡。若舍棄五谷，則是自傷胃氣。比如我認(rèn)識(shí)的一位朋友曾告訴我，他做生意平時(shí)應(yīng)酬不少，在酒桌上往往只喝酒吃菜，不吃主食。偶爾一次尚可，但多年長(zhǎng)期如此，現(xiàn)在明顯能感覺(jué)體力下降，進(jìn)而感覺(jué)易累、疲憊、精神不振。很多人大病一場(chǎng)后，就想吃小米粥就咸菜。因?yàn)楫?dāng)身體消耗得很厲害、元?dú)獠蛔?，又想依賴于外界補(bǔ)充自己的精氣神時(shí)，而五谷是最容易轉(zhuǎn)化的，小米粥是最容易吸收的。事實(shí)上，早在《內(nèi)經(jīng)》中就明確說(shuō)明：“谷入于胃，脈道乃通，血?dú)饽诵小?/span>。人的一身氣血皆從水谷化生而來(lái)，而要想保證充足的氣血，可以不吃肉，但五谷是必須要吃的。 我們吃食物，要吃食物的生機(jī)和活力，這樣才能讓自己也獲得生機(jī)和活力。那么，食物的生機(jī)與活力從哪里來(lái)？當(dāng)然是從種子里來(lái)！也只有種子里有涵有植物的“精”，這個(gè)“精”充滿著生機(jī)，可以在合適的條件下長(zhǎng)成一顆完整的生命，并且可以開(kāi)花結(jié)果，能繁衍生命。種子里所涵的這個(gè)“精”是最養(yǎng)我們的生命的。從生活中我們不難看到，小小的一顆種子，一旦破土而出，吸取日月精華，憑借著頑強(qiáng)的生命力就成長(zhǎng)成一棵禾苗或參天大樹(shù)，進(jìn)而開(kāi)花結(jié)果。然一棵大樹(shù)的種子可能如芝麻般小，但長(zhǎng)出來(lái)的枝葉卻能達(dá)到數(shù)十米高，為什么小小的種子會(huì)有如此大的能量呢？我的理解是，因?yàn)槠渖鷻C(jī)旺盛，種子里蘊(yùn)含著巨大的能量！換句話說(shuō)，即植物的種子里內(nèi)蘊(yùn)著天地的精氣，這個(gè)精氣即是生發(fā)之力。一顆種子都有如此充足的能量，那若是一堆種子呢？你今年把種子撒下去，明年就會(huì)收獲一片莊稼，這就是種子的力量，而水果能嗎？牛奶能嗎？肉能嗎？答案是不能的！可想而知，如果我們能天天在吃一堆種子所做成的主食，那么，人體一定能得到充足的元?dú)庾甜B(yǎng)。所以老祖先一直強(qiáng)調(diào)我們要多吃五谷，因?yàn)槲骞鹊姆N子即蘊(yùn)藏著天地四時(shí)的精氣，消化之后就能濡養(yǎng)我們的五臟六腑和四肢百骸。古代還有一句話叫：“食谷者慧”，就是說(shuō)老吃五谷的人會(huì)開(kāi)“慧”。所以，真正有大智慧的人，只靠正確地食用簡(jiǎn)單的五谷就可以參透極其深刻的人生道理，并且達(dá)到延年益壽的效果。常吃肉、吃主食少的人就沒(méi)有這種“慧”，所謂“肉食者鄙，未能遠(yuǎn)謀”也！現(xiàn)如今，有不少人通過(guò)減少或阻斷碳水化合物攝入量來(lái)減肥。這種方法雖能讓人在短時(shí)間內(nèi)掉秤，但卻難以長(zhǎng)久持久。從生活來(lái)觀察，長(zhǎng)期不吃主食會(huì)導(dǎo)致體力下降，且容易變得情緒不佳、焦慮。從中醫(yī)來(lái)分析，五谷雜糧才是主食，而主食最養(yǎng)人，因?yàn)橹魇车锰斓匚逍兄珰猓茏甜B(yǎng)五臟六腑。我們知道，肥胖源于陽(yáng)虛，特別是脾腎陽(yáng)虛者多見(jiàn)。故要想有效減肥且不反彈，那就必須要養(yǎng)陽(yáng)溫陽(yáng)，然五谷雜糧即能養(yǎng)陽(yáng)。若以蔬菜、水果、肉食等為主食，則易致體質(zhì)下降，更易肥胖，甚至?xí)l(fā)諸多疾患。另外生活中有不少女性看起來(lái)面色蒼白、唇甲色淡，容易頭暈、眼花、乏力，或者體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血紅蛋白含量低于正常值，這都是重要的貧血信號(hào)。出現(xiàn)貧血時(shí)，很多女性第一反應(yīng)是吃一些阿膠、當(dāng)歸、桂圓等補(bǔ)血藥物或紅棗、紅糖等紅色食物，但很多人服用后卻效果不佳。但補(bǔ)血藥大多質(zhì)地黏膩，單純服用并不能很好被人體消化吸收，尤其是脾胃功能不好的人，服用后不僅吸收困難，還容易給消化系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、大便稀溏等不適癥狀。事實(shí)上，您只要老老實(shí)實(shí)多吃五谷，多吃飯菜，多喝米粥，就能調(diào)養(yǎng)脾胃。脾胃調(diào)好了，即使不用進(jìn)補(bǔ)，氣血也很快會(huì)恢復(fù)，也就不頭暈?zāi)垦Ａ耍樕布t潤(rùn)白凈了！脾胃乃后天之本，為氣血生化之源，脾胃好了，氣血轉(zhuǎn)化就快，很快就會(huì)把虧空補(bǔ)上了，這就是“健脾胃補(bǔ)氣血”之理！ 

在如今在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，我們更應(yīng)該回歸到原點(diǎn)式生活飲食習(xí)慣，重視五谷的攝入，讓身體在五谷的滋養(yǎng)下充滿活力，始終保持良好的健康狀態(tài)。文末我告訴大家該如何正確吃五谷？有以下幾條：一則要多樣化，比如不能天天只吃米飯，不妨換換饅頭、小米、玉米、地瓜、豆類(lèi)等等；二則要盡量吃粗糧，即保存有種子的外皮和胚芽。從中醫(yī)來(lái)分析，粗糧往往得種子的全體，有完全的生命力，雖然口感不是極好，但勝在五行悉備，有谷香濃郁，越嚼越香，也最養(yǎng)人氣，谷香濃郁，越嚼越香，如“全麥”、“全谷物”、“糙米”等；而精面粉則缺乏生命力，久食易于聚痰生火而成疾患。三則因五谷分布在中國(guó)的東西南北中，并且有非常明顯的地域特點(diǎn)，可以說(shuō)是“一方水土養(yǎng)一方人”，比如五谷中的小米、黃米和小麥等，適合北方人種植和食用，而水稻則比較適合南方人種植和食用。