中國居民健康膳食指南要求我們，吃的品種多一點，食物吃的雜一點，對我們健康是很有益的。那么在食用的過程中就有搭配著吃的問題。因為單一的食物不利于身體的健康。比如說煮米飯就可以加點豆類，或者加點黎麥，或者加點黑米等等，肯定比單一的白米營養(yǎng)好得多。再說炒菜，炒小青菜可以配點香菇片，燒魚配點豆腐營養(yǎng)更好。那么是不是所有的食物都可以隨便搭配呢？那可不一定，有的食物搭配營養(yǎng)更好，有的食物搭配著吃破壞了營養(yǎng)，或者可能會中毒，甚至要命。所以我們要了解有些食物是相克的，是不能一起食用的。

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（1）白酒+核桃，這兩種混合吃，易致血熱，輕者咳嗽，嚴(yán)重會出鼻血。

（2）洋蔥+蜂蜜，二者同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重的會失明。

（3）豬肉+豆類，易造成腹脹氣瀉。

（4）糖精+蛋清，二者一起食用會中毒，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

（5）梨+開水，吃梨喝開水會致腹瀉。

（6）雞肉+芝麻，嚴(yán)重會中毒。

（7）豬肉+鴨梨，二者一起食用傷腎。

（8）狗肉+橘子，引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉。

（9）咖啡+香煙，容易導(dǎo)致胰腺癌。

（10）香蕉+土豆，二者同食面部會生斑。

（11）西紅柿+白酒，二者一起食用會感覺胸悶氣短。

（12）小白菜+兔肉容易引起腹瀉和嘔吐。

（13）金針菇+驢肉，同食會引起心痛嚴(yán)重會致命。

（14）豆腐+菠菜，菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣。使人體的鈣無法吸收。

（15）豆腐+蜂蜜，二者一起食用容易造成耳聾，

（16）雞蛋+兔肉，二者一起食用容易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。

（17）啤酒+腌熏燒烤食物，二者一起食用有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。

（18）黃瓜+花生，二者一起食用會導(dǎo)致腹瀉。

（19）地瓜+西紅柿，二者一同食用會得結(jié)石病，會嘔吐，腹瀉，腹痛。

（20）柿子+鵝肉。嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

（21）蝦+富含維C的食物生成砒霜，有劇毒。

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（22）咸菜+鯉魚，可引起消化道癌腫。

（23）海帶+南瓜，二者一起食用會中毒。

（24）蔥+豆腐形成草酸鈣，造成對鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體鈣質(zhì)的缺乏。

（25）黑木耳+白蘿卜，一起食用會得皮炎，

（26）白蘿卜+橘子誘發(fā)或者導(dǎo)致甲狀腺腫。

（27）感冒藥+可樂，容易中毒，

（28）海帶+豬血，容易造成便秘。

（29）狗肉+黃鱔，二者一起吃容易喪命。

（30）羊肉+田螺，二者一起吃容易積食腹脹。

（31）芹菜+兔肉，一起吃容易脫發(fā)。

（32）番茄+綠豆 ，同吃傷元氣。

（33）螃蟹+柿子，同食容易腹瀉。

（34）鵝肉+鴨梨 ，二者一起吃傷腎臟。

（35）墨魚+茄子 ，一起吃容易肚子疼。

（36）甲魚+莧菜，一起吃容易中毒。

（37）白酒+柿子 ，二者一起食用容易心悶。

（38）紅薯+柿子會得結(jié)石，會造成胃出血或者胃潰瘍。

（39）芋頭+香蕉，容易腹脹。

（40）鯉魚+甘草，同食容易中毒。

（41）羊肉+西瓜 同食容易傷元氣。

（42）鵝肉+雞蛋，同食容易傷元氣。

（43）海鮮+大棗，容易造成痢疾。

（44）驢肉+黃花菜，二者同吃容易心痛致命。

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（45）牛肉+毛姜，二者同食中毒要命。

(46）馬肉+木耳，二者同吃會造成霍亂。

（47）狗肉加綠豆，二者同食容易中毒。

（48）白蘿卜+胡蘿卜，二者一起食用，營養(yǎng)破壞。

（49）核桃+野雞肉，二者同食易得肺炎。

（50）牛奶+巧克力，二者同食，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯，腹瀉。

（50）葡萄和牛奶不能同食。葡萄里含有胃酸，會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶一小時后再進(jìn)食葡萄。