萬安魚頭鮮天下！5月19日中國旅游日這天，央廣網(wǎng)通過抖音、微博、客戶端等，以《從遼寧到江西的美食奇遇記》為主題，進(jìn)行了一場精彩的直播，萬安魚頭精彩亮相，持續(xù)了40多分鐘的時(shí)間。

直播團(tuán)隊(duì)深入實(shí)地，通過一個(gè)個(gè)小點(diǎn)的串聯(lián)、一段段精彩的描述，生動(dòng)呈現(xiàn)了萬安魚頭的味美鮮香。

央廣網(wǎng)記者 羅宇楨 ：美食文旅已經(jīng)成為文旅消費(fèi)的一個(gè)新趨勢，那么也希望我們網(wǎng)友們通過這一次的直播，也通過我們的聯(lián)動(dòng)直播，可以解鎖更多的小眾打卡地，為各位的旅行小目標(biāo)上面增添一個(gè)新的地點(diǎn)。

萬安縣十八口塘魚頭旗艦店廚師 陳文平：我們?nèi)f安魚頭的原材料好，我們當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)也好，我們對烹飪?nèi)f安魚頭的烹飪方法都非常講究的，對這個(gè)配料、火候都非常講究的，所以烹飪出來，我們的萬安魚頭肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)也非常漂亮。  

萬安縣景區(qū)管委會(huì)主任 趙陽陽：我們也是想通過這種賽事活動(dòng)把我們的萬安魚打造成文旅的一個(gè)特色I(xiàn)P，讓“到萬安就要吃魚頭、吃魚頭就要到萬安”這種理念傳播得更遠(yuǎn)。

好生態(tài)孕育出好魚。萬安依托豐厚的生態(tài)家底和豐富的漁業(yè)資源，巧做魚文章，以特色賽事活動(dòng)促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。萬安魚頭鮮美無比，享譽(yù)贛鄱大地，被評為十大贛菜之一。萬安魚頭以鳙魚為主食材，因其頭大而得名，魚腦營養(yǎng)豐富，富含多不飽和脂肪酸。

享用“一席魚”，常來“一座城”。近年來，萬安創(chuàng)新文旅融合發(fā)展思路，以魚為媒，獨(dú)辟蹊徑深耕“萬安生態(tài)魚”品牌，唱響文旅融合大戲。先后建設(shè)了萬安生態(tài)魚美食園、萬安魚頭旗艦店，連續(xù)舉辦了生態(tài)魚烹飪大賽，用心培育生態(tài)魚養(yǎng)殖、烹飪工藝、廚師隊(duì)伍、品牌建設(shè)、門店經(jīng)營等全鏈條產(chǎn)業(yè)，讓這座城市煥發(fā)出最獨(dú)特的舌尖記憶，賦能文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，奮力建設(shè)“美麗萬安、文化萬安、硒旺萬安、美食萬安、心安萬安”。