各位吃貨朋友們，今兒個得跟你們聊聊咱們武漢那些讓人一吃難忘的特色美食！每一口都是地道的武漢味，每一道都能讓你吃出滿滿的幸福感。來來來，數(shù)數(shù)看，你吃過幾道？

三鮮豆皮

三鮮豆皮，那叫一個絕！金黃酥脆的外皮，包裹著鮮美的糯米和“三鮮”餡料，每一口都是滿滿的幸福感。

做法

糯米提前蒸熟，與豬肉末、蝦仁、鮮筍等餡料拌勻。豆皮鋪平，放上餡料，卷成條狀后切成段，入油鍋煎至兩面金黃即可。

熱干面

說到武漢，不得不提的就是熱干面！那筋道的面條，拌上特制的芝麻醬、辣椒醬，再來點(diǎn)酸豆角，一口下去，香、辣、鮮、美，味道層次感十足，簡直讓人停不下來！

做法

面條煮熟后過冷水，再淋上少許油拌勻防止粘連，晾干備用。吃時，將面條放入碗中，加入芝麻醬、辣椒醬、酸豆角等調(diào)料，快速拌勻即可。

歡喜坨

歡喜坨，名字喜慶，味道也喜慶！外皮炸得酥脆，內(nèi)里紅豆沙或芝麻醬香甜可口，吃上一個，心情都變好了。

做法

糯米粉加水揉成面團(tuán)，包入紅豆沙或芝麻醬餡料，搓成圓球狀。油鍋燒熱后下入歡喜坨，炸至金黃酥脆撈出。

鴨脖

武漢的鴨脖，那叫一個麻辣鮮香！特別是周黑鴨和精武鴨脖，啃上一口，麻辣中帶著甘甜，越吃越上癮，根本停不下來！

做法

鴨脖經(jīng)過腌制入味后，放入特制的鹵水中慢火熬制數(shù)小時至熟透入味即可。

面窩

面窩，早餐的絕佳選擇！金黃酥脆的外殼，內(nèi)里軟糯可口，咬一口，酥、脆、軟三種感覺在嘴里交織，美得很！

做法

面粉加水調(diào)成面糊，倒入特制的模具中，中間留個小洞。油鍋燒熱后下入模具，炸至面窩金黃酥脆撈出。

糊湯粉

糊湯粉，湯濃味美，米粉滑嫩，喝上一口，魚骨的鮮美在嘴里化開，暖身又暖心。

做法

魚骨熬制成濃湯，米粉煮熟后撈出放入碗中，澆上魚骨湯，撒上蔥花、香菜等調(diào)料即可。

燒麥

燒麥，外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美，糯米吸收了肉末和香菇的精華，每一口都是滿滿的幸福感。

做法

糯米提前蒸熟，與肉末、香菇等餡料拌勻。面皮包入餡料捏成燒麥形狀，上鍋蒸熟即可。

糯米雞

糯米雞，荷葉的清香包裹著糯米的軟糯和雞肉的鮮嫩，吃上一口，滿嘴的香氣四溢。

做法

糯米與雞肉等食材拌勻調(diào)味后，包裹在荷葉中入鍋蒸制至熟透即可。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯，那湯濃得嘞！藕的甜與排骨的鮮完美融合在一起，喝上一碗，暖身又滋補(bǔ)。

做法

排骨焯水后與蓮藕一同放入鍋中，加入清水和調(diào)料慢火燉煮至肉質(zhì)酥爛、湯汁濃郁即可。

豆絲

豆絲，黃陂區(qū)的特產(chǎn)，口感韌勁十足，味道鮮美。既可以當(dāng)主食吃，也可以炒著吃或者做成湯，怎么做都好吃！

做法

綠豆、大米等原料磨成漿后攤成薄餅狀，切成細(xì)絲晾干。食用時可煮可炒，根據(jù)個人口味添加調(diào)料。

咱們武漢這十大特色美食就介紹到這里了，是不是聽得你心癢癢的，恨不得立馬飛過來嘗一嘗啊？告訴你，這些美食只是咱們武漢的冰山一角，還有更多好吃的等著你來發(fā)現(xiàn)呢。每一樣都是咱武漢人的心頭好，吃過的人都贊不絕口！

別忘了，武漢的美食，等你來嘗！咱們后會有期，美食不散場。咱們武漢，等你來，美食等你來！咱們武漢人，就是這么熱情，這么直爽，就跟咱們的美食一樣，實(shí)實(shí)在在，美味可口！