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牧原:元點(diǎn)發(fā)力,底層突破,持續(xù)發(fā)展|綠盟空間

 靈山白水 2024-12-16
牧原:元點(diǎn)發(fā)力,底層突破,持續(xù)發(fā)展|綠盟空間
牧原:元點(diǎn)發(fā)力,底層突破,持續(xù)發(fā)展|綠盟空間

牧原董事長(zhǎng) 秦英林

理解周期——各行各業(yè)都經(jīng)歷了不同的周期。任何一個(gè)好行業(yè),當(dāng)利潤(rùn)過(guò)高的時(shí)候都會(huì)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)去減薄利潤(rùn)。對(duì)周期的理解一定要看到它背后有起有伏,帶著對(duì)行業(yè)周期的深度理解,我們做所有決策就會(huì)心中有底,不恐懼。

接納周期——理解周期,才能去接納周期,周期它是客觀存在的 ,既看到紅利,更知道有一天還有虧損,紅利與虧損的交織推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。

擁抱周期——如何擁抱周期,我們要從元點(diǎn)發(fā)力,從業(yè)務(wù)的底層去突破來(lái)獲取發(fā)展的突破口 ,這是我們穿越周期的基本理念。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)思考像一棵大樹,把大樹分三層,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)是果,穩(wěn)定是靠根部,再往下是靠毛細(xì)血管,靠營(yíng)養(yǎng)、水分。

把企業(yè)分三層,表層顯性的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和中層隱性的管理、底層的元點(diǎn)知識(shí)。如果企業(yè)僅限于表層的管理,永遠(yuǎn)忙碌。企業(yè)的發(fā)展從底層做才是根本,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)遵循“第一性原理”,從技術(shù)元點(diǎn)發(fā)力,從業(yè)務(wù)底層突破,才能使企業(yè)發(fā)展穩(wěn)定。

牧原:元點(diǎn)發(fā)力,底層突破,持續(xù)發(fā)展|綠盟空間

牧原能夠持續(xù)發(fā)展,主要依靠技術(shù)創(chuàng)新,包括獸醫(yī)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)技術(shù)等,過(guò)去長(zhǎng)期向內(nèi)死磕技術(shù),在非洲豬瘟來(lái)臨的時(shí)候展現(xiàn)出來(lái)了發(fā)展韌性。牧原把現(xiàn)有的“種、料、康、養(yǎng)、宰、水、氣、舍、潔、牌、購(gòu)、銷、品、智、建、人、管、法、資、財(cái)”20大技術(shù),分為專業(yè)學(xué)科,單獨(dú)研究,每個(gè)學(xué)科里面都從底層出發(fā),做到經(jīng)營(yíng)層面。

牧原干部選拔要“三選”,一選“企圖心”:工作無(wú)邊界,主動(dòng)承擔(dān)、開放;責(zé)任無(wú)邊界,不推脫;學(xué)習(xí)無(wú)邊界,自我迭代、跨界顛覆;尊重?zé)o邊界,尊重所有人;目標(biāo)無(wú)邊界,敢于自我否定和否定他人;成敗無(wú)邊界,為公司的未來(lái)負(fù)責(zé)。二選“成果”,用成果驗(yàn)證具備保證當(dāng)下和未來(lái)成果的能力。三選“接班人”,忠誠(chéng)一心,助人成功。


問(wèn):從底層元點(diǎn)思考牧原的戰(zhàn)略,牽引點(diǎn)是什么?

秦英林:戰(zhàn)略是要靠利潤(rùn)制導(dǎo)。目前牧原的戰(zhàn)略是 600 元成本空間與高品質(zhì)豬肉,這也是我們的利潤(rùn);通過(guò)技術(shù)、效率提升來(lái)獲取的成本下降,過(guò)去兩年成本已降低 300 元左右,現(xiàn)在每個(gè)月都仍在降低。此外,還要做到基業(yè)長(zhǎng)青,要關(guān)注綠色低碳發(fā)展,環(huán)保不過(guò)關(guān)沒有生產(chǎn)權(quán),甚至直接關(guān)門。


問(wèn):從消費(fèi)者角度,怎么定義我們的豬肉是好吃的豬肉?

秦英林:消費(fèi)者的評(píng)價(jià)就是最好的定義。要在不同地域,不同人群中建立不同的“好吃豬肉”的標(biāo)準(zhǔn)。


問(wèn):牧原未來(lái)最大的挑戰(zhàn)是什么?

秦英林:科技進(jìn)步,特別是人工智能,把我們現(xiàn)在的技術(shù)顛覆了。

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牧原首席財(cái)務(wù)官 高曈

牧原首席財(cái)務(wù)官高曈在交互問(wèn)答環(huán)節(jié)指出:今年5月在綠盟空間小米站的活動(dòng)中獲得了很大的啟發(fā),新一代互聯(lián)網(wǎng)公司的員工,哪怕是一位廚師,都在秉承著小米的工程師精神,進(jìn)行鉆研和持續(xù)探索,做出更好菜品。我們認(rèn)為,讓每個(gè)員工在平臺(tái)上找到自身的價(jià)值感,這一點(diǎn)非常重要,這樣,企業(yè)把14萬(wàn)員工聚在一塊才有價(jià)值,也讓我們組織更有向心力。牧原重視每個(gè)基層崗位的價(jià)值追求,重視每個(gè)員工的個(gè)體價(jià)值,通過(guò)打造讓員工有家人般歸屬感的企業(yè)文化,解決員工日常工作和生活中的問(wèn)題,使員工明確自身價(jià)值觀與公司發(fā)展的關(guān)聯(lián),從而提高員工的忠誠(chéng)度和工作積極性。牧原還建立了內(nèi)部交流平臺(tái),員工可以在平臺(tái)上分享養(yǎng)豬過(guò)程中的新方法和新方案,打破工作邊界,促進(jìn)知識(shí)共享和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。


問(wèn):牧原1100多個(gè)養(yǎng)殖基地如何管理,流程和響應(yīng)機(jī)制是怎樣的?

高曈:我們認(rèn)為,數(shù)字化是我們能夠持續(xù)走向規(guī)模經(jīng)濟(jì)的一個(gè)必然的道路。

牧原面臨著超大的管理規(guī)模,超14萬(wàn)員工從事著不同的工作,需要在數(shù)字化層面拉通,讓經(jīng)營(yíng)層面的數(shù)據(jù)都在一個(gè)數(shù)字化平臺(tái)展示出來(lái),這樣彼此可以對(duì)比,找到差距,學(xué)習(xí)提升。同時(shí),數(shù)字化平臺(tái)能夠讓新工人快速掌握養(yǎng)豬的核心技巧,讓新場(chǎng)長(zhǎng)、新干部快速上手,老員工快速適應(yīng)新的技術(shù)方案,推動(dòng)企業(yè)快速成長(zhǎng)。此外,在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié),通過(guò)數(shù)智化手段來(lái)監(jiān)測(cè)豬群的情況,進(jìn)行數(shù)字化管理和分析,為我們不斷突破未知,把豬養(yǎng)的更好,提供了很大的幫助。


問(wèn):在經(jīng)營(yíng)層面,有沒有年度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),層層分解的目標(biāo)?

高曈:我們定目標(biāo),但不定考核目標(biāo),用超級(jí)目標(biāo)來(lái)牽引大家。2022年我們提出來(lái)一頭豬要省600元成本,達(dá)成這個(gè)目標(biāo)的挑戰(zhàn)是非常大的。牧原的發(fā)展?jié)摿驮妇皫?lái)了巨大的向心力,好的體系以獎(jiǎng)勵(lì)為主,累進(jìn)式獎(jiǎng)勵(lì),獲得超級(jí)的業(yè)績(jī),就可以得到超級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)。


問(wèn):牧原發(fā)展到今天的規(guī)模,做到了哪些重要的事情?

高曈:主要得益于中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代,享受了過(guò)去30年的發(fā)展紅利,在養(yǎng)殖行業(yè),從散戶為主,走向集約化、工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變,牧原是受益者,這是發(fā)展的前提。

牧原深耕技術(shù),打破砂鍋問(wèn)到底,對(duì)在養(yǎng)殖中發(fā)生的現(xiàn)象,都鉆研到元點(diǎn)層面,聚焦于事情本身發(fā)生的真實(shí)邏輯,解決這些問(wèn)題,建立新的工作流程和標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論是疾病、營(yíng)養(yǎng)、育種,都從元點(diǎn)出發(fā)來(lái)設(shè)定目標(biāo)和技術(shù)方案,讓牧原能夠克服疾病和周期波動(dòng)。

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牧原首席法務(wù)官 袁合賓

牧原首席法務(wù)官袁合賓在以《牧原綠色低碳發(fā)展實(shí)踐》的分享中指出,通過(guò)堅(jiān)持綠色發(fā)展道路,牧原實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一,成為企業(yè)綠色發(fā)展研究院綠色伙伴“低碳產(chǎn)品標(biāo)桿企業(yè)”。

從內(nèi)部?jī)r(jià)值來(lái)看,牧原關(guān)注生產(chǎn)效率、飼料報(bào)酬、人工效率、能源效率和土地效率;從客戶價(jià)值來(lái)看,牧原滿足客戶對(duì)豬肉價(jià)格低、品質(zhì)好、美味健康的需求;從社會(huì)價(jià)值來(lái)看,牧原推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的低碳行動(dòng),包括種養(yǎng)循環(huán)、沼氣利用、光伏發(fā)電、無(wú)供熱豬舍等。

具體來(lái)說(shuō),在種養(yǎng)循環(huán)方面,牧原通過(guò)豬糞資源化利用,減少化肥使用,提升農(nóng)田固碳能力。2023年,土壤固碳總量達(dá)134.82萬(wàn)噸CO2e,每出欄一頭豬土壤固碳量為21.83 KgCO2e;在沼氣利用方面,2023年沼氣利用3445.07萬(wàn)m3,實(shí)現(xiàn)碳減排183.78萬(wàn)噸;在光伏發(fā)電方面,2023年,屠宰廠和豬舍屋頂光伏發(fā)電量達(dá)到3688.4萬(wàn)度;在無(wú)供熱豬舍方面,牧原利用地緣熱和豬自身生物熱建設(shè)豬舍,實(shí)現(xiàn)了適宜的生產(chǎn)環(huán)境,減少了大氣污染。


在牧原的支持下,本次活動(dòng)根據(jù)生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《大型活動(dòng)碳中和實(shí)施指南(試行)》,核算了本次會(huì)議的溫室氣體排放量,合計(jì)14.23噸CO2e。牧原使用在黃金標(biāo)準(zhǔn)(GS)登記簽發(fā)的15噸減排量進(jìn)行抵消,實(shí)現(xiàn)了本次會(huì)議的碳中和。牧原也將為綠盟活動(dòng)實(shí)現(xiàn)碳中和做出持續(xù)的貢獻(xiàn)。

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