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民諺有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?！痹诙?，常吃白蘿卜，有助于理氣健脾、清熱利尿，也可以促進(jìn)消化，預(yù)防流感。 如果再為白蘿卜搭配一些“黃金搭檔”，收獲的功效更多~ 吃白蘿卜時(shí)，煮水是不錯(cuò)的選擇——
做法：取白蘿卜半根、雪梨一個(gè)，切片備用，鍋里加入1200毫升清水，把水燒開后放入梨和白蘿卜，攪拌均勻，中火煮10分鐘，最后可加入適量冰糖調(diào)味。作用：白蘿卜性味辛甘微寒，有清熱化痰、消食除脹的功效，雪梨性寒甘潤，專門治療燥熱傷津?qū)е碌目人?。兩者結(jié)合可以起到理氣化痰、潤肺降火的功效。煮法：將白蘿卜50克，蘋果50克切片放入鍋中，加水適量，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，最后加冰糖再煮5分鐘即可。作用：白蘿卜中的膳食纖維可以刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化食物，而蘋果中的果膠則能潤腸通便，軟化糞便，使其易于排出。煮法：取山楂5克、新鮮白蘿卜15克洗凈切片，放入鍋中，加水2碗，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮至大半碗，出鍋前5分鐘加冰糖調(diào)味。作用：白蘿卜本身就能促進(jìn)脾胃的運(yùn)化功能，幫助消化積食。與山楂搭配，能更好地消食導(dǎo)滯，有效緩解因積食引起的腹脹、消化不良等癥狀。煮法：將5克陳皮用溫水浸泡30分鐘，使其變軟切絲備用，將切好的白蘿卜和陳皮放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘左右。煮好的白蘿卜陳皮水可以倒出直接飲用，也可以加入適量的蜂蜜或者冰糖調(diào)味。作用：陳皮具有理氣、健脾和胃、燥濕、化痰的功效。蘿卜性涼、偏潤，陳皮性溫、偏燥。它倆組合在一起，能使痰液稀薄易咳出。平素痰多咳嗽，胸悶的人，可以用這個(gè)食療方，常用久服必見效。煮法：生姜3～5片、白蘿卜50克，紅棗3顆，所有食材一起放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入蜂蜜適量，如果孩子有鼻塞，就加入一根蔥白。作用：白蘿卜性微涼，味辛甘，入肺經(jīng)，能宣肺清熱；生姜性微溫，味辛，入肺、脾、胃經(jīng)，能發(fā)汗解表。因此二者配伍能夠增強(qiáng)解表散寒的功效。對(duì)于風(fēng)寒入侵機(jī)體導(dǎo)致的發(fā)熱、流清鼻涕、頭暈?zāi)垦?、咳嗽等癥狀有一定緩解作用。煮法：取白蘿卜500克，蜂蜜適量。將白蘿卜去皮，洗凈，切成小粒，放入可密封的容器內(nèi)，倒入蜂蜜，沒過白蘿卜粒，加蓋密封，放入冰箱一周后使用。每次取20克，放入杯中，沖入熱水?dāng)噭蚣纯娠嬘谩?/span>作用：順氣化痰，止咳平喘，用于防治久咳、便秘。消化不良以及腹瀉者不宜飲。煮法：取白蘿卜100克、綠茶5克、食鹽少許。先將蘿卜洗凈，切成片煮爛，略加食鹽調(diào)味；再用開水將茶葉沖泡，燜5分鐘左右，倒入蘿卜汁中，即可飲用。作用：白蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有很高的藥用價(jià)值，與綠茶同飲，具有清肺熱、化痰濕、理氣開胃的作用，同時(shí)可利水消腫。但脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人不宜飲用蘿卜茶。取白蘿卜半個(gè)，切成薄片，放在鍋內(nèi)，然后加適量水，用旺火熬3分鐘，再用文火熬5分鐘，隨后倒入盆中，待降至合適溫度后反復(fù)洗腳，連洗數(shù)次即可除去腳臭。 取白蘿卜500克，生姜30克。將白蘿卜和生姜洗干凈、切碎，分別榨取汁液，再將兩種汁液均勻混合即成，慢慢飲用。 鮮姜蘿卜汁出自《普濟(jì)方》，原方用于“失音不語”。其中以白蘿卜為主，其味辛甘，性涼，功善下氣化痰。生姜為輔，一則化痰，二則佐制蘿卜之寒涼。二者同用，可用于急慢性咽喉疼痛、失音者，也可作為咽喉日常保健的食療方。但本品性涼，脾胃虛弱、陰虛內(nèi)熱、大便薄者不宜多食。
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