1. Le Taillevent地址：15 Rue Lamennais, 75008 Paris, France 菜系：法餐 特色菜品：香煎海鰲蝦、蛙腿肉、惠靈頓牛排、扇貝、酥皮面包、法式舒芙蕾、馬卡龍、瑪?shù)铝?/span> 平均價(jià)位：午市限定套餐125歐 - 470歐不等，根據(jù)選擇的套餐（如四道菜、六道菜等）而定 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00–13:30，19:15–21:00 餐廳亮點(diǎn)：料理鼠王的原型餐廳，有著近百年歷史，開(kāi)在凱旋門(mén)和香榭麗舍大街附近。服務(wù)無(wú)可挑剔，有許多溫暖人心的細(xì)節(jié)。用餐過(guò)程大約三小時(shí)。提供多種套餐選擇，大部分菜品有多種吃法，量足。值得一提的是餐后的芝士環(huán)節(jié)，其中“montdor”值得一試。該餐廳為米其林二星????，據(jù)說(shuō)在70年代曾是米其林三星，后來(lái)降至二星，但整體用餐體驗(yàn)依舊很棒，需提前一周左右預(yù)約。
2. Le Comptoir de la Gastronomie地址：34 Rue Montmartre, 75001 Paris 菜系：法餐 特色菜品： 鵝肝意大利餃子（Duck Foie Gras Ravioli），價(jià)格為€31。餃皮軟而有彈性，鵝肝不腥且嫩，帶有松露香氣，搭配白醬咸度恰到好處，味道超級(jí)棒。 煎鵝肝配姜餅及沙律（Pan seared Duck Foie Gras），價(jià)格為€29。鵝肝份量足，外韌內(nèi)軟，外面煎得微焦香，內(nèi)里鮮嫩，搭配蘋(píng)果、餅干和沙拉食用可解膩。 海鹽烤牛骨髓配烤面包（Roasted Marrow Bone），價(jià)格為€12。吃起來(lái)很香，但容易膩，適合搭配酒或沙拉。 烤鴨配馬鈴薯泥（Roated duck breast），價(jià)格為€28。鴨肉很嫩，皮有嚼勁，搭配的醬料很加分，但皮可能較有嚼勁，因人而異。
平均價(jià)位：人均€40 €10(喝酒) 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周四12:00 - 23:00，周五至周六12:00 - 00:00 餐廳亮點(diǎn)：這家餐廳從1894年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，兼營(yíng)食材鋪，是鵝肝料理愛(ài)好者的好去處。餐廳內(nèi)座位較少， 位于巴黎1區(qū)，離地鐵4號(hào)線“Les Halles”及“étienne Marcel”兩個(gè)地鐵站最近，步行3 - 5分鐘可達(dá)。
3. Les Antiquaires地址：13 Rue du Bac, 75007 Paris, France 菜系：法餐 特色菜品： 生蠔（Gillardeau）：是餐廳特色，多種選擇，豐儉由人。澆上紅酒醋和檸檬后，清甜鮮嫩。 洋蔥湯：肉醬羅宋湯口味，味道濃郁，適合蘸面包。 勃艮第牛肉（Boeuf Bourguignon）：選用法國(guó)本土牛肉，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間紅酒慢燉，肉質(zhì)軟爛入味，搭配蒸土豆，但有游客覺(jué)得偏酸，吃多易膩。 鴨胸肉（Duck Breast）：有嚼勁，像牛排，搭配果醬和特殊烤土豆，烤土豆口感類(lèi)似焦糖布丁。 黃油焗蝸牛（6 escargots extra gros de Bourgogne sauvages）：無(wú)腥味，配上香蒜黃油醬，鮮香可口，適合初次嘗試蝸牛的食客。 雞尾酒醬牛油果蝦仁（Avocat aux Crevettes, Sauce Cocktail）：牛油果綿密與蝦仁 Q 彈搭配特制雞尾酒醬，清新健康。 泡芙熱巧克力醬有機(jī)香草冰淇淋（Belle profiterole chocolat chaud et glace vanille）：經(jīng)典法式泡芙裝香草冰淇淋，淋熱巧克力醬，冷熱對(duì)比與酥脆外殼帶來(lái)豐富味覺(jué)體驗(yàn)。
平均價(jià)位：人均 40 - 60 歐 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 - 23:15 餐廳亮點(diǎn)：位于盧浮宮/奧賽博物館附近，步行可達(dá)，地理位置優(yōu)越。店內(nèi)環(huán)境不錯(cuò)，有皮革沙發(fā)、復(fù)古鏡子、木質(zhì)吧臺(tái)等，還有街邊露天咖啡座，充滿復(fù)古氛圍。服務(wù)員態(tài)度有好有壞評(píng)價(jià)不一。菜單豐富，但也有游客認(rèn)為性價(jià)比低，與巴黎其他法餐相比口味并非最佳，如勃艮第牛肉不如預(yù)期，不過(guò)鴨胸肉較受好評(píng)，整體菜品表現(xiàn)較為兩極化，可通過(guò) Google map 預(yù)約。
4. La Tour Montlhéry地址：5 Rue des Prouvaires, 75001 Paris, France 菜系：法餐 特色菜品： 油封鴨腿（Confit de canard）：鴨腿又油又酥，香氣四溢，搭配的薯?xiàng)l炸得恰到好處。 羊排（COTES D'AGNEAU）：味道很棒，毫無(wú)膻味。 蝸牛（6 ESCARGOTS）：口感類(lèi)似海螺，別有一番風(fēng)味。
平均價(jià)位：未提及，食物分量足且價(jià)格實(shí)惠 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一12:00 PM - 3:00 PM，7:30 PM - 5:00 AM (Next day) 餐廳亮點(diǎn)：巴黎法餐百年老店，位于市中心 1 區(qū)，在蓬皮杜和宇宙中心 Chatelet 之間。是一家深受游客喜愛(ài)的餐廳，一位在英國(guó)讀書(shū)的朋友來(lái)吃過(guò)兩次，還念念不忘想打包回倫敦。建議搭配主菜油封鴨腿與煎羊排或紅酒燉牛肉，前菜可選擇蝸牛或鵝肝，若覺(jué)得膩可加一份沙拉，飲品可點(diǎn)自釀紅酒，他家份量很足，吃完還有胃口可再點(diǎn)甜品。一般工作日可直接進(jìn)店用餐（walk in），但節(jié)假日、周末和旅游旺季一定要提前預(yù)約。餐廳內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)不好，菜單為手寫(xiě)且全法語(yǔ)，不過(guò)可以參考菜品圖片點(diǎn)餐，服務(wù)員能說(shuō)英語(yǔ)。預(yù)約電話： 33 1 42 36 21 82。
5. Brasserie Flo地址：2 Rue Cambon, 75001 Paris 菜系：法餐 特色菜品： 油封鴨腿：鮮嫩不膩，類(lèi)似四川臘鴨腿味道，配的土豆泥芝士較多。 海鮮拼盤(pán)：蝦新鮮，生蠔肥美，螺口感很棒。 烤牛蛙腿：像中餐做法，別有風(fēng)味，但偏油。 鵝肝：不膩，抹面包搭配梅子醬很不錯(cuò)。 黑森林蛋糕：不膩，上面的櫻桃好吃。 洋蔥湯：被贊為在法國(guó)喝過(guò)的最好喝的洋蔥湯。
平均價(jià)位：人均 35 - 40 歐 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周四 12:00 PM - 3:00 PM，7:00 PM - 11:00 PM；周五 12:00 PM - 3:00 PM，7:00 PM - 12:00 AM (Next day)；周六 12:00 PM - 3:00 PM，7:00 PM - 12:00 AM (Next day)；周日 12:00 PM - 3:00 PM，7:00 PM - 11:00 PM 餐廳亮點(diǎn)：位于盧浮宮附近，店內(nèi)裝潢古典有腔調(diào)。服務(wù)員態(tài)度好，看到外國(guó)面孔會(huì)努力講英語(yǔ)，還會(huì)開(kāi)玩笑。提供的菜品多為經(jīng)典法餐，如鵝肝、蝸牛等，適合游客就近體驗(yàn)法餐。不過(guò)接待的老爺爺不太會(huì)英語(yǔ)?？赏ㄟ^(guò)電話 01 47 70 13 59 預(yù)約，建議提前預(yù)約。
6. L'Escargot Montorgueil地址：38 Rue Montorgueil, 75001 Paris 菜系：法餐 特色菜品： 烤蝸牛拼盤(pán)：有松露（有微微汽油味，因人而異）、鵝肝（香但膩，配面包合適）、傳統(tǒng)風(fēng)味（蒜香，最受歡迎）等多種口味選擇。 煎牛蛙腿：肉嫩入味，表皮焦香，肉質(zhì)細(xì)膩，但油較多。 香煎鵝肝：火候佳，外酥里嫩入口即化，配面包和甜口醬料不膩。 龍蝦燴飯：龍蝦大且鮮美，肉質(zhì)彈嫩，燴飯湯汁濃郁，米飯不生硬。 法式焗蝸牛：黃油和香草味融合，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)腥味，配法棍和黃油蒜香醬汁絕佳。 鵝肝菲力：層次豐富，第一層鵝肝、第二層面包、第三層牛排、第四層土豆餅、第五層調(diào)味汁。 烤鴨腿：外酥里嫩，肉厚且香。 鐵板扇貝：扇貝鮮美，酥皮“餃子”不不甜，姬松茸咸香開(kāi)胃。 法國(guó)傳統(tǒng)香腸：肉質(zhì)緊實(shí)。 酒燒可麗餅：火焰增添浪漫，類(lèi)似心太軟甜品。 焦糖布?。侯佒蹈?，香草味布丁與焦糖結(jié)合，甜而不膩。
平均價(jià)位：人均 25 - 30 歐左右（不同菜品組合價(jià)格有差異） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00 - 00:00 餐廳亮點(diǎn)：是一家有近 200 年歷史的米其林一星老牌餐廳，門(mén)口有金色大蝸牛裝飾，店內(nèi)裝潢復(fù)古，燈光暗調(diào)。位于瑪黑區(qū)，臨近盧浮宮，交通便利，出地鐵站即達(dá)。服務(wù)員會(huì)講英文，溝通方便。蝸牛品種豐富且受歡迎，但整體菜品偏油。服務(wù)態(tài)度有好有壞，存在部分服務(wù)員向中國(guó)顧客討要小費(fèi)，而對(duì)歐洲顧客區(qū)別對(duì)待的情況，若遇此情況可果斷拒絕。無(wú)需預(yù)約，店內(nèi)位置較多。
7. Perlishop地址：49 Rue de Douai, 75009 Paris 菜系：法餐 特色菜品： 平均價(jià)位：人均 30 - 35 歐 營(yíng)業(yè)時(shí)間：未提及（蘋(píng)果地圖時(shí)間較準(zhǔn)確，關(guān)門(mén)時(shí)間相對(duì)較早） 餐廳亮點(diǎn)：是巴黎平價(jià)小眾的生蠔聚集地。生蠔新鮮，常備 2 - 4 號(hào)生蠔，1 號(hào)需提前電話預(yù)約，號(hào)碼越小生蠔越大。有 happy hour，晚上 18:00 - 19:00 左右，3 個(gè)生蠔加一杯白葡萄酒僅需 10 歐左右（具體可在官網(wǎng)確認(rèn)）。服務(wù)態(tài)度良好，服務(wù)員會(huì)溫馨提醒菜品特點(diǎn)，如芝士拼盤(pán)的特殊氣味。位于巴黎愛(ài)墻附近，步行可至紅磨坊或者圣心大教堂，適合在周邊區(qū)域游玩的游客。預(yù)約電話： 33 7 83 15 75 56。
8. Paris Folli's地址：74 Av. Kléber, 75116 Paris, France 菜系：法餐 特色菜品： 黃油蒜香蝸牛（Snails with gralic butter）：價(jià)格實(shí)惠，僅7€，在巴黎算是很便宜的了，蝸牛個(gè)頭不錯(cuò)，咸黃油味很香，深受游客喜愛(ài)。 洋蔥湯（French Onion Soup）：售價(jià)6.5€，湯味濃郁，面上有一層芝士，湯里還有面包碎，帶有中式咸香口感，很合中國(guó)胃。 鵝肝沙拉（Salad Landaise）：價(jià)格12.8€，除了標(biāo)注為鴨肝（實(shí)際類(lèi)似鵝肝口感）外，還自帶鴨腿、大量火腿片和油封雞胗，分量足，鵝肝有著腐乳般的口感和味道，搭配面包吃很不錯(cuò)。 海洋沙拉（Salad ocean）：11.9€，包含蒸三文魚(yú)、金槍魚(yú)沙拉等，口味較淡，需搭配醬汁，相對(duì)比較普通。 油封鴨（Duck Confit）：12.8€，鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，搭配的土豆炸得很香，性價(jià)比很高。 牛排（grilled steak with burnt garrigue thyme, homemade fries）：13.8€，但煎至medium well 火候仍偏老，不過(guò)配的薯?xiàng)l還可以。 紅酒李子百香果冰淇淋（Pruneaux au vin de）、炸香蕉冰淇淋（Croustillant de banane）：作為甜品，味道還不錯(cuò)。
平均價(jià)位：人均20 - 30歐 營(yíng)業(yè)時(shí)間：未提及（可直接walk in，飯點(diǎn)可能需稍稍排隊(duì)） 餐廳亮點(diǎn)：位于凱旋門(mén)和埃菲爾鐵塔之間，地理位置優(yōu)越，交通便利。價(jià)格親民，菜品整體性價(jià)比高，服務(wù)員態(tài)度超nice，有位高個(gè)子卷頭發(fā)小姐姐熱情滿滿，會(huì)用各國(guó)語(yǔ)言跟客人打招呼。店內(nèi)水是免費(fèi)提供的，雖然菜單選擇相對(duì)少些，不過(guò)味道還是挺不錯(cuò)的，Google Map評(píng)分4.3，有1700 評(píng)論，是一家很值得嘗試的平價(jià)法餐店。
9. Les Rupins地址：35 Bd de Magenta, 75010 Paris 菜系：法餐 特色菜品： 焗奶酪餃子（Gratin de ravioles）：價(jià)格13€，滿滿的奶酪，味道超級(jí)好吃。 烤奶酪（St Marcellin）：13€，搭配蜂蜜，奶酪味較重且塊大，有人喜歡有人不喜歡。 鴨肝（Foie gras de canard）：19€，雖然價(jià)格小貴，但味道很棒，一點(diǎn)都不膩，搭配甜甜的無(wú)花果醬和醬洋蔥，口感絕佳。 橙醬鴨胸（Magret de canard）：26€，肉很嫩，搭配柑橘醬清香解膩，配菜焗土豆片奶香味十足，強(qiáng)烈推薦。 經(jīng)典牛排（Classique du jour）：26€，去的時(shí)候是牛排，味道很好，肉質(zhì)恰到好處，搭配胡椒醬不錯(cuò)，配菜烤小土豆。 牛心牛排（Coeur de rumsteak）：29€，肉質(zhì)鮮嫩，搭配奶酪醬，沾胡椒醬也別有風(fēng)味，配菜是焗土豆片。 提拉米蘇（Tiramisu）：11€，咖啡香草味，咖啡味濃，甜度適中，馬斯卡彭奶油多但不膩，意外的好吃。 焦糖布丁（Crème brulée）：10€，奶香味十足，整體偏甜，焦糖略焦。 厚甜吐司片（Brioche fa?on pain perdu）：11€，泡在煉乳里，上面有焦糖，口感綿密，沒(méi)有想象中那么甜。 奶油蘑菇湯（Muchroom velouté）：湯汁濃稠，介于液體湯汁和奶油之間，配合松露醬，味道極鮮，奶味和蘑菇味濃厚，可直接吃或用面包蘸著吃。 奶油芝士焗意大利餃子（Dauphine red label ravioli）：奶酪味濃郁，頂部撒帕馬森奶酪烤制，整體口感creamy，奶味厚重。 三文魚(yú)塔塔（Salmon avocado tartare）：魚(yú)肉嫩，入口即化，調(diào)味淡，能聞到海鮮味，牛油果與塊狀三文魚(yú)搭配，口感豐富。
平均價(jià)位：人均20 - 30歐左右（有折扣活動(dòng)時(shí)性價(jià)比更高） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：未提及（建議提前預(yù)訂，晚上人較多） 餐廳亮點(diǎn)：一家性價(jià)比高的法餐店，The Fork網(wǎng)站上有折扣活動(dòng)，如18:00和18:30預(yù)約可打五折，其他時(shí)間多是六折到八折不等。谷歌地圖評(píng)分4.6，The Fork評(píng)分9.2，評(píng)價(jià)較高。菜品豐富多樣，從開(kāi)胃菜到甜品都有不錯(cuò)的選擇，且多數(shù)菜品受到游客好評(píng)，很少有踩雷情況，是一家值得一試的法式餐廳。
|
