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我不明白，為什么很多人買了電餅鐺，竟然會閑置？

電餅鐺簡直太強(qiáng)大了好嗎，不僅可以烙餅，還可以做早餐、烤肉、烤魚、烤菜等等，功能超級強(qiáng)大。

別給我提什么早餐機(jī)、空氣炸鍋、炒菜機(jī)了，在電餅鐺面前簡直不值一提。

一、豪華型早餐機(jī)

前幾天，剛把各種早餐機(jī)吐槽了一遍，要么功能單一，要么做的太慢，只是看似精致實(shí)則就是個(gè)廢物，其功能、效率跟電餅鐺完全沒法比。

要說豪華型早餐機(jī)，必須電餅鐺莫屬！

1、煎餅果子；

沒想到吧，外面賣6塊一個(gè)的煎餅果子，咱在家用電餅鐺就能做。

方法很簡單：按照下面圖片準(zhǔn)備食材、調(diào)好醬汁。

調(diào)面糊，將雞蛋打入面粉中，并加入適量清水，攪拌成糊狀。

攤餅子，電餅鐺噴點(diǎn)油，面糊倒上去攤平，打上雞蛋，再撒上黑芝麻，這樣雞蛋餅子基本就成了。

中途翻個(gè)面，然后刷上提前調(diào)好的醬汁，放上蔥花、香菜、生菜，然后卷起來，就是一個(gè)煎餅果子啦。

看這賣相還不錯(cuò)吧，口感也非常絕哦。

整個(gè)過程5分鐘就能搞定，方便快速，關(guān)鍵是超級好吃呢。

2、醬香餅；

這個(gè)醬香餅誰吃誰迷糊啊，我做了一次，簡直饞死，孩子都愛的不行。

方法很簡單，照樣用電餅鐺搞定，按照下面配料先調(diào)好醬汁。

并將醬汁加水?dāng)嚢杈鶆?，然后油鍋里炒蒜末，并倒入醬汁，熬制濃稠。

只要醬汁熬好，就成功一大半啦，接下來就拿張手抓餅，放在電餅鐺里，煎至兩面金黃，再將醬汁刷上去，兩面都刷哈，最后撒上蔥花，拿出來切塊即可。

口感超絕，跟外面賣的沒什么區(qū)別，我家現(xiàn)在基本每周都要吃一次。

其實(shí)，各種早餐火腿土豆餅、雞蛋餅、紅薯餅之類的，類似煎餅果子和醬香餅的做法都是類似的，直接去復(fù)刻就好，超簡單。

3、減脂果蔬；

對于減肥人群，早上不想攝入碳水，也不想太油膩，那用電餅鐺做減脂果蔬就很不錯(cuò)啊。

電餅鐺上噴一點(diǎn)油，將喜歡的蔬菜、雞蛋、肉類放上去，根據(jù)食材種類，電餅鐺煎上幾分鐘，出來就是軟糯的蔬菜沙拉了，簡單低脂又有影響。

4、面包三明治；

很多人為了早餐吃個(gè)面包三明治，還專門買個(gè)早餐機(jī)，完全沒必要，咱這多功能電餅鐺就能搞定。

做法超簡單，根據(jù)自己的口味可以準(zhǔn)備以下食材。

然后將雞蛋液打入電餅鐺里，放上吐司片，并兩面沾滿蛋液，待雞蛋兩邊都凝固后放上火腿、生菜、番茄醬，折疊起來就ok啦。

看這顏值，跟外面賣的有什么區(qū)別，咬一口，真的超絕。

5、饅頭片；

對于早上愛吃饅頭的人來說，偶爾來個(gè)雞蛋饅頭片也是不錯(cuò)的。

做法很簡單，將饅頭切片，再打個(gè)雞蛋，蛋液中加入鹽、十三香、花椒粉。

電餅鐺噴油，將饅頭片沾滿雞蛋液，放進(jìn)去煎至兩面金黃即可。

出來黃燦燦的，碳水、蛋白都補(bǔ)充了，再搭配點(diǎn)小菜，早餐來一口太香了。

6、剩米飯蔬菜餅；

家里有頭一天的剩米飯的，也別浪費(fèi)，用電餅鐺可以做個(gè)米飯蔬菜餅。

將米飯倒入電餅鐺，然后壓成大餅狀。

緊接著倒入蛋液。

待蛋液成型后，上面鋪上一層番茄和沙拉醬，并加入喜歡的配菜，再加熱一兩分鐘。

最后卷起來，就是一個(gè)米飯蔬菜餅啦。

早上跟另一半一人一塊，再喝杯奶早餐就解決了，簡直不要太方便。

哈哈，其實(shí)，除了以上這些，電餅鐺還能做超多簡單早餐呢，大家可以根據(jù)以上舉一反三哦。

二、午餐神器

除了早餐之外，午餐也可以用電餅鐺解決呢。

7、鍋巴飯；

相比軟糯的米飯，鍋巴飯更加酥脆有嚼勁，深受不少年輕人的喜愛。

做法也很簡單，用已經(jīng)蒸好的米飯，平鋪在電餅鐺上，煎一會兒，就能達(dá)到兩面金黃的程度，吃一口酥酥脆脆的，超絕。

8、煲仔飯；

如果想一次性搞定午飯，那鍋巴飯也可以升級為煲仔飯。

準(zhǔn)備一些自己喜歡的配菜，沒有熟米飯的話，大米提前浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將大米平鋪在電餅鐺上（不要太厚），加水沒過大米，再將配菜鋪在大米上，鋪好后淋一圈油，最后選擇烙餅?zāi)Ｊ?，大概十四五分鐘?/span>

再將用生抽、白糖、胡椒粉調(diào)配的料汁，澆在上面，攪拌一下，鍋巴煲仔飯就ok啦，簡單營養(yǎng)又好吃。

10、湯圓糍粑；

平時(shí)經(jīng)常吃煮湯圓，偶爾也可以換換口味，用電餅鐺做個(gè)湯圓糍粑。

湯圓不解凍，直接表面刷油，并均勻放入電餅鐺里，然后加點(diǎn)水，就可以開始煎了，上下火10分鐘左右，煎至兩面金黃即可。

出來香甜軟糯，還是脆皮的，超香。

11、炒菜；

剛準(zhǔn)備炒菜，發(fā)現(xiàn)家里燃?xì)庥貌涣肆?，怎么辦？有電餅鐺的話，也可以拿出來臨時(shí)一下哦。

跟正常炒菜順序一樣，只不過時(shí)間稍微長一些，炒出來口感也還不錯(cuò)，臨時(shí)就個(gè)米飯吃沒問題。

三、夜市大排檔

晚上想放縱一下，整個(gè)燒烤之類、喝個(gè)小酒之類的，也不用去燒烤攤了，電餅鐺就能搞定呢。

首先，可以自己炸個(gè)花生米；

將生的花生米拌點(diǎn)油，平鋪在電餅鐺上，上下火煎炸，聽到有響聲就可以了，然后拿出來晾涼，就是酥脆的口感。

然后，想吃香煎豆腐的，也可以自己整。

豆腐切好片，噴點(diǎn)油，在上面煎至金黃。

然后撒上鹽、辣椒粉、花椒粉、蔥花之類的就可以了，作為下酒菜是非常不錯(cuò)的。

當(dāng)然，除了這些簡單的，用電餅鐺做正兒八經(jīng)的燒烤也是ok的，完全能代替烤箱的功能。

可以烤肉、烤丸子、烤魚豆腐。

還可以烤大蝦，將大蝦洗好，電餅鐺里放少許油，再將大蝦鋪上去。

上下火煎幾分鐘，待大蝦變色就ok了，出來就是烤蝦的口感。

喜歡吃蔬菜的話，用電餅鐺烤蔬菜也是不錯(cuò)的。

料汁可以自己根據(jù)口味調(diào)配，也可以買現(xiàn)成的燒烤料，操作很方便。

在家聚餐的話，電餅鐺放在餐桌上，就能邊聊天邊燒烤了，幸福感十足。

編后語

想不到吧，平平無奇的電餅鐺竟還有這么多妙用呢，趕緊學(xué)起來，以后能自己制作很多美食了，省錢又省時(shí)間，關(guān)鍵是健康安全啊。