“補(bǔ)硒高手”別錯(cuò)過，尤其最后1個(gè)，給肝臟、免疫力“補(bǔ)”一把，趕走壞細(xì)胞

明月照水中 2024-12-17

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很多朋友平時(shí)會(huì)特意吃一些補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、鐵等元素的食物，但很少有人會(huì)想到補(bǔ)充硒，其實(shí)硒對于我們的身體健康以及整個(gè)體質(zhì)的提升都是有影響的，硒元素能提高肝臟的解毒功能，提升碘元素的吸收，同時(shí)提高大家的免疫能力，因此硒元素是我們不可或缺的微量元素。

那平時(shí)怎么補(bǔ)充硒呢？除了藥補(bǔ)，侯老師更推薦大家用食物來補(bǔ)充，那哪些食物中含有硒呢？

富含硒的4大食物

｜大蒜

大蒜最主要被當(dāng)做佐料來食用，其實(shí)大蒜的營養(yǎng)價(jià)值特別豐富，不僅能殺菌抗炎，還能提高免疫。

研究發(fā)現(xiàn)，大蒜里面含有的硒元素極其豐富，在100克的大蒜中，硒含量高達(dá)30微克，是蘋果的30多倍。當(dāng)下流感高發(fā)，天氣也依然寒冷，所以經(jīng)常吃大蒜不僅能補(bǔ)硒，還能預(yù)防感冒。

｜ 人參果

人參果中含有的硒元素也比較豐富，是蘋果的18倍之多，另外人參果里面的水分和膳食纖維含量也很高，經(jīng)常吃既能補(bǔ)充津液，也能清理腸道，促進(jìn)排便。除此之外，人參果還是超級低糖的水果，對于中老年朋友來說，大家也可以放心吃，不用擔(dān)心血糖的問題。

｜ 佛手瓜

佛手瓜也非常推薦大家吃的，它的硒元素特別豐富，100克的佛手瓜含有30多微克硒，是典型的高營養(yǎng)、低熱量同時(shí)又是低脂肪的食物。對于控制脂肪攝入的老年朋友以及控制熱量的女性朋友來說，特別的適合。經(jīng)常吃佛手瓜還可以輔助降低血壓、血脂，還能增強(qiáng)免疫力。而且佛手瓜的口感也比較的清脆，吃起來有一股清香的味道，好吃又有營養(yǎng)！

｜雞蛋

很多養(yǎng)生專家建議每天吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋不僅含有蛋白質(zhì)、卵磷脂等成分，同時(shí)它含有的硒元素也很豐富。每天吃一個(gè)，在補(bǔ)硒的同時(shí)也能補(bǔ)充能量之需。

說起雞蛋吃法，侯老師更推薦清水煮雞蛋，煮八分鐘左右既可，這樣煮出來的雞蛋蛋黃凝固但又不會(huì)老，蛋白變性的程度也最佳，吃起來還不用擔(dān)心不好消化。

除了上面這4種食物，其實(shí)還有很多食品中含有天然的硒元素，比如驢肉、豬肝、鮮蝦、沙丁魚、桑葚等等，大家可以換著吃。

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來自：明月照水中 > 《藥材類》

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