粉蒸草魚

芝潤(rùn)齋 2024-12-17

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用料：草魚 200克、米粉適量、色拉油適量、食鹽適量、生姜適量、料酒適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、香蔥少許

做法：

01、草魚去掉主刺，把魚身斜切片成厚片

02、加姜，料酒，生抽，鹽，蒸魚豉油，胡椒粉拌勻，腌15分鐘左右

03、加入蒸肉米粉，加食用油拌勻

04、擺盤。入開水鍋，中大火蒸10分鐘左右

05、撒上蔥花即可

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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