書法史上的那些名家，其實并不以書法為職業(yè)，甚至對“書法家”這個身份嗤之以鼻，他們認(rèn)為書畫只是“小技”，只能作為業(yè)余愛好。唐代大畫家閻立本位極人臣，擔(dān)任右相，而當(dāng)時的左相是大將軍姜恪。于是就有人譏諷閻立本“左相宣威沙漠，右相馳譽(yù)丹青”。

這在另一方面也說一個問題，就是任何職業(yè)的人都能寫書法，都有可能成為書法家。當(dāng)代書法家洪厚甜就是例子，他于1963年生于四川什邡，號凈堂，他自幼喜歡書法，只要有時間便練字。早些年，洪厚甜的職業(yè)是廚師，燒的一手好菜，但他一直沒有放下書法，始終堅持臨帖。

當(dāng)代批評家馬文博評價洪：“做廚師時，他能兼味；臨池作書，于真草篆隸行，他同樣善于兼味?！边@就是說洪厚甜不僅五體皆能，而且還將各種字體的技法熔于一爐，他的字趣味性極強(qiáng)又法度豐富，每次欣賞都能有新的體會。

洪厚甜先后師從李良棟、蒲宏湘、張海、李剛田、陳振濂、何應(yīng)輝、沈鵬等名家，進(jìn)入四川詩書畫院何應(yīng)輝先生工作室學(xué)習(xí)，他的書藝開始突飛猛進(jìn)，逐漸打開名氣并斬獲各大獎項。1992年獲全國第五屆、第七屆全國書法篆刻展最高獎“全國獎”，1995年獲“巴蜀文藝獎”一等獎，2002年獲得中書協(xié)頒發(fā)的“德藝雙馨書法家”稱號……

據(jù)他自述，是從唐代褚遂良、顏真卿書法入門的，積累深厚的基礎(chǔ)后，開始上溯魏晉秦漢，并逐漸專精于碑刻，其中“龍門二十品”、魏碑以及《張遷碑》《石門頌》等漢碑研究最深，對于二王一系的傳統(tǒng)帖學(xué)筆法也有較為細(xì)致的學(xué)習(xí)。因此，洪厚甜是當(dāng)代為數(shù)不多能做到碑帖雙修、五體皆能的書家了。

洪厚甜的字往往以拙弄巧、寧丑毋媚，他的楷書質(zhì)樸自然，逆鋒起筆，筆畫頓挫、曲直、提按分明，輕重、疾徐變化明顯。結(jié)構(gòu)奇崛，因字賦形，用墨枯潤相濟(jì)，時而枯筆飛白，時而濃烈飽滿。其行書粗獷豪放，氣勢雄強(qiáng)，頗得顏真卿真?zhèn)?，具有感染力。草書用筆灑脫奔放，不計工拙。

洪厚甜的隸書、篆書金石氣十足，取法渾穆，用筆雄健開闊，筆力勁健，線條渾實古樸。結(jié)構(gòu)典雅考究而氣勢磅礴，給人以宏大壯美之感?？偟脕碚f，洪厚甜深諳法度，取法廣且精，因此落筆不俗。相比于那些空談個性和創(chuàng)新的書家，他更“腳踏實地”。不過，也正因為其字趣味性強(qiáng)，一般人欣賞不了。