做這種冷門小吃，炒雞架，真的太香了。一、食材準(zhǔn)備與處理選擇新鮮的雞架，如果新鮮雞架不易購得，可以選擇速凍雞架。將雞架解凍后，仔細(xì)清理掉雞脖子內(nèi)的食管、氣管、雞肺和雞油。5. 倒入之前準(zhǔn)備好的120克炒雞醬汁，快速翻炒，使雞架均勻裹上醬汁，炒出濃郁的醬香味。香辣口味炒雞架1. 按照五香口味的步驟1至4準(zhǔn)備香料和雞架。甜辣口味炒雞架1. 按照麻辣口味的步驟1至4準(zhǔn)備香料和雞架。

夫妻倆擺攤40年回家享福了，小吃配方免費(fèi)分享。

奇香牛骨頭、麻辣牛骨火鍋的制作方法。奇香牛骨頭的制作方法。(2)、牛骨頭出水，將腌制后的牛骨頭用清水清洗干凈，倒入不銹鋼鍋(禁用鐵鍋)加水淹沒牛骨頭，燒開，攪拌，大火煮沸5分鐘左右撈起用水清洗干凈，準(zhǔn)備入鍋。2.將牛脊骨撈入不銹鋼桶內(nèi)，倒入涼水沒過牛脊骨，再放入蔥段、拍松的姜塊各500克，干山楂6顆，干陳皮100克，八角、花椒各50克，鹽400克，大火燒開，改小火浸煮40分鐘左右，關(guān)火再燜1小時(shí)，撈出原料，過濾湯汁。

3. 牛肉絲下鍋炒至表皮微微發(fā)干，倒入辣椒絲、30克青紅花椒，炒至出香，加入50克白糖、50克熟芝麻、50克辣椒面、5克青花椒面，適量雞精、味精，翻炒均勻，冷卻后即可食用。3. 下豆干炒至表皮微焦，倒入辣椒面、50克熟芝麻、50克白糖、10克花椒面、5克八角粉、3克桂皮粉、3克白扣粉、3克小茴香粉、3克砂仁粉、1克丁香粉、10克孜然粉，小火慢炒至出香，關(guān)火冷卻后即可食用。

泰汁脆皮叉燒肉主料：荔浦香芋1500克，雪花牛肉250克輔料：熟澄面380克，生粉50克，香菇丁30克，芹菜丁50克，香菜粒30克泰式醬碟比例：美極番茄辣椒醬40克，泰國雞醬40克，小米椒圈5克，白糖10克，白醋10克，雪碧50克叉燒醬比例：美極鮮味汁85克，美極上湯雞粉15克，味粉50克，五香粉5克，芝麻醬50克，南乳汁75克，蠔油50克，老抽王75克，白砂糖800克，松肉粉2克，海鮮醬150克，鹽100克，沙姜粉35克，黑蒜油80克，用小火熬至濃稠。

最全鯽魚湯制作技術(shù)配方合集。奶湯鯽魚。2,選擇兩條鯽魚,打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈，但是不要用鹽腌，腌過的鯽魚失去了原有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多余的水分，備用。再者鯽魚湯味道鮮美清淡，是非常適合孕婦喝的，鯽魚肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，鯽魚湯既可以通乳下奶，也適合女性產(chǎn)后補(bǔ)虛，鯽魚和豆腐一起搭配，口感豐富，還可以補(bǔ)鈣，感興趣的朋友不妨回家試試。2、熱油爆香姜塊，放入鯽魚。

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90%高毛利鮮炸蘑菇擺攤賣炸貨10天收入一萬 , 難怪小伙不想上班。準(zhǔn)備：熟花生粉 500克、熟蘇子粉 50克、椒鹽粉100克、熟芝麻粉 100克、熟孜然粉 100克、黃豆粉 200克、白糖 30克、鹽30克、鮮香粉30克、速溶味精20克、雞粉30克。材料準(zhǔn)備：熟花生粉500克、熟蘇子粉 50克、椒鹽粉100克、熟芝麻粉 100克、熟孜然粉 100克、黃豆粉 200克、白糖 30克、鹽 30克、鮮香粉30克、速溶味精20克、雞粉30克、孜然粉 1200克。五、炸蘑菇流程。

鍋中加入1000克清水，加入30克姜片、30克蔥段、2克花椒、20克料酒，倒入1000克大腸，大火燒開后撇去浮沫，小火煮五分鐘，撈出，用冷水沖洗干凈。鍋中加入300克植物油，加入40克蔥段、40克姜片，80克大蒜，炸出香味，倒入60克郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入5克花椒，10克干辣椒節(jié)，炒出香味，倒入焯水的肥腸，翻炒均勻，倒入800克高湯，100克糖色，下入料包，15克鹽，10克雞精，10克味精，翻炒均勻，小火燉40分鐘后即可出鍋。

舌下青筋粗黑，血瘀總是化不掉，是因?yàn)檎{(diào)理順序弄錯了，氣瘀先逍遙，痰瘀先二陳，寒瘀先理中.......這說明體內(nèi)血瘀很重，血瘀重的人出現(xiàn)：腦梗、血管硬化、心梗、結(jié)節(jié)、囊腫、肌瘤的風(fēng)險(xiǎn)很大。第一：如果你的舌頭伸出來兩側(cè)鼓脹、舌質(zhì)呈暗紫色，舌底脈絡(luò)清晰，并且平時(shí)愛生悶氣、胸脅兩側(cè)容易出現(xiàn)脹痛，這多半就是氣瘀的情況，氣機(jī)瘀滯，氣不推血，血瘀就產(chǎn)生了。其次再解決氣滯的產(chǎn)物“血瘀”，可用：血府逐瘀丸。

網(wǎng)紅炸薯片怎么做，鮮炸薯片擺攤商用配方。這個鮮炸薯片擺攤前愁沒生意擺攤后愁太忙了。第一次看到這種現(xiàn)炸薯片，走過去的時(shí)候感覺挺普通的，不就是薯片嗎?但是試吃了一下還挺驚艷的，它的口感很像樂事，薯片很薄也很夠味 ，像這種現(xiàn)炸的沒有什么防腐劑吃著也比較健康 ，買了兩包拿回去當(dāng)個小零食也不錯！更多小吃配方推薦：

阿茗推薦提示：中餐廚師可用來制作各種色拉，如水果色拉、蔬菜色拉或炸制品、清蒸魚的蘸汁。適用范圍：用于冷菜色拉，混合色拉的一種調(diào)味汁，一般單跟頭盤色拉，如蔬菜色拉、田園色拉。阿茗推薦提示：中餐廚師可用來制作各種色拉，如水果色拉、蔬菜色拉或炸制品的蘸汁。適用范圍：用于蔬菜色拉、冷菜色拉，作為一種基礎(chǔ)汁出現(xiàn)在各式冷菜頭盤中，如田園色拉。適用范圍：用于冷菜色拉、生菜色拉，常與意大利汁搭配，單跟頭盤。

“血府逐瘀湯”，能夠化掉身體一切瘀血的好方子。有血府逐瘀湯，身痛逐淤湯，膈下逐淤湯，少腹逐瘀湯，通竅活血湯?，F(xiàn)在人營養(yǎng)已不缺了，有病了大都是氣滯血瘀，或者因?yàn)闅鉁俚貌?，后因病而氣滯血淤。兩付血府逐瘀湯，汗出立止。血府逐瘀湯它專對治小氣鬼，沒有三兩句話就吵你賭氣撅嘴了，活該服血府逐瘀湯，要你看到這個人心胸比較狹窄的，老容易生氣了，買血府逐瘀顆粒，你拌到水里或者涼茶里，或者拌到粥里，再放兩片參片。

1、將羊頭、羊蹄用冷水侵泡4小時(shí)左右（目的是侵泡出血水）。3、肚包肉鹵制時(shí)間：備40 公分不銹鋼桶一只，用調(diào)制好的鹵制羊蹄的鹵湯即可鹵制，鹵湯淹沒產(chǎn)品即可，先放肚包肉和羊腸，大火燒開，轉(zhuǎn)小中火，鹵20分鐘，放羊鞭和外腰，小火煮 30 分鐘，關(guān)火燜 1 到2 個小時(shí)即可售賣！每次鹵完羊頭、羊蹄，撈完羊蹄之后，將桶里的渣子撈干凈，放在干燥避光的地方靜置即可，鹵湯需早晚燒開一次，如果長時(shí)間不用需要冷凍保存。

快速的讓你的湯鮮美無比的配方。雞肉風(fēng)味速調(diào)粉配方。大家好，我是餐味小吃技術(shù)，今天要給大家?guī)硪粋€特別棒的雞肉風(fēng)味速調(diào)粉配方。這個配方能讓你做的雞肉菜味道四溢，每一口都讓人難以忘懷。**雞肉風(fēng)味速調(diào)粉配方**包括：**胡蘿卜粉**在這個配方中特別重要，它不僅讓速調(diào)粉看起來顏色更加誘人，而且增加了營養(yǎng)價(jià)值，讓整個風(fēng)味粉更加健康，味道也更自然。這個速調(diào)粉的配方，無論是家里做菜，還是小吃店使用，都能讓雞肉菜品的味

致富技術(shù)：人造雞肉技術(shù)，人造塝蟹肉技術(shù)。(2)把雞蛋白用醋酸調(diào)節(jié)到PH值7.3，采用醋酸纖維薄膜以20-30公斤/厘米的壓力進(jìn)行壓濾，得到濃縮1.75倍的PH值7.3的雞蛋白濃縮液，取1公斤上述濃縮白,添加食鹽15克和谷氨酸鈉3克混合均勻，移至直徑為3厘米的容器中，將容器密封后浸入93℃的熱水中，放置80分鐘，使容器的雞蛋白熱凝固后，得到的密封的罐裝食品,其食感與加熱的雞肉相同。

10水粉糊（又稱淀粉糊、濕淀粉糊、干漿糊等）所用原料：干淀粉、清水各適量（淀粉和清水的比例為2~2、5∶1）調(diào)制方法：把干淀粉放盛器內(nèi)加入清水潤濕，讓淀粉澥開至無硬粒后，再加入適量的清水調(diào)勻成較濃稠的粥狀糊即可。11拍粉糊（又稱上粉、干粉糊、獅子糊）所用原料：干淀粉或面粉調(diào)制方法：把用調(diào)味品腌漬過的原料，直接拍蘸干淀粉（或面粉），讓原料表面及自身的水分與干淀粉結(jié)合成粉糊膜。

制作流程：鍋入香辣紅油200克燒至150度，下入泡好樹椒段 250克炒至微黃，再放入花椒粒、麻椒粒各5克炒出香味，下入姜末、蒜末各20克炒香，依次放入自制麻辣醬170克，啤酒150克，雞高湯230克，雞精、烤魚祛腥粉各20克，白糖10克，老抽5克，黎紅花椒油30克，芝麻油15克，調(diào)制大火收緊汁，燒在提前烤好的魚身上，出鍋前撒香蔥丁 25克即可。老干媽豆豉20瓶，李錦記蒜蓉豆豉醬5瓶，海天私房豆豉醬3瓶，混合在一起調(diào)均勻即可。

（2）調(diào)入烤魚調(diào)味料、白醋、花椒油和香油，稍熬以后便澆在烤魚上面，放上紅辣椒絲和蔥段后，澆上熱蔥油并撒芝麻，燉入味便可上桌。制作方法：炒鍋置火上，下色拉油，燒至4成熱，下入姜蒜米炒香，再加豆瓣、豆豉炒香，加秘制紅油，秘制鮮香膏，鮮湯，下入芹菜粒，洋蔥粒，紅椒粒，味精，雞精，香精，白糖，最后下入黃瓜節(jié)，芹菜節(jié)，洋蔥節(jié)，起鍋淋在魚身上，再將鍋置火上，放少許油，下干辣椒節(jié)，花椒，淋在魚身上即可。

這一中成藥，號稱補(bǔ)氣第一良藥，參芪片的7種功效。江蘇省姜堰市中醫(yī)院：73例隨機(jī)分為治療組43例和對照組30例,對治療組用六味地黃丸及參芪片治療,對照組用vitB6、葉酸、利血生治療。蘇州市立醫(yī)院東區(qū)腫瘤內(nèi)科：參芪片可配合用于晚期胃腸道惡性腫瘤患者化療以減輕化療毒副作用,改善癥狀,提高患者生活質(zhì)量。廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院：參芪片合并放、化療治療鼻咽癌可以改善腫瘤患者的生存質(zhì)量,減輕放療所致骨髓抑制,保證放療的順利完成。