學(xué)會(huì)這個(gè)純手工老酵子的做法，蒸饅頭發(fā)面再也不用酵母粉了。

如何保持蒸好后的包子有青菜韭菜的綠色？2、拌均后的韭菜能聞到很香的韭菜的原香味，而且韭菜變得更翠綠更鮮美。3、拌均后的韭菜會(huì)有少許湯汁，攥掉湯汁，不要太用力，攥干后的韭菜加炒碎的雞蛋，蝦仁或海米、鹽、味精，以及大豆油或色拉油拌均既成“韭菜素餡”餡料。4、調(diào)好的餡盡量馬上就包，不然會(huì)縮水殺湯出來，韭菜原香味就會(huì)流失，按照我方法調(diào)制的韭菜雞蛋素餡，蒸出來更加鮮香和翠綠，韭菜味道更濃香許多。

肉餡怎樣調(diào)味好吃？最好自己剁肉餡，假如沒時(shí)間也可以買現(xiàn)成的肉餡，然后剁餡兒的時(shí)候一定要記得和蔥姜一起剁，這樣即可以除去肉里的腥味，還可以增加肉的鮮嫩。肉餡里倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油，即使是肉餡的，也不會(huì)油膩，更能使餃子餡又滑又香。若是肉餡里加入一些菜的話，最好不要擠的太干，不然包出來的餃子口感也會(huì)有很干干的感覺，特別是芹菜，小白菜，香菇之類的，大白菜例外，因?yàn)樗旧硭趾茏悖粩D得話變成餃子餡兒湯。

肉餡怎樣調(diào)味好吃？最好自己剁肉餡，假如沒時(shí)間也可以買現(xiàn)成的肉餡，然后剁餡兒的時(shí)候一定要記得和蔥姜一起剁，這樣即可以除去肉里的腥味，還可以增加肉的鮮嫩。肉餡里倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油，即使是肉餡的，也不會(huì)油膩，更能使餃子餡又滑又香。若是肉餡里加入一些菜的話，最好不要擠的太干，不然包出來的餃子口感也會(huì)有很干干的感覺，特別是芹菜，小白菜，香菇之類的，大白菜例外，因?yàn)樗旧硭趾茏?，不擠得話變成餃子餡兒湯。

制作過程～把肉餡放桶里加入鹽，味，雞精，糖，雞汁，耗油，一品鮮，雞蛋，攪勻然后分四次加老湯攪勻最后加入調(diào)料油，香油，蔥花，姜末攪勻放冰箱冷藏備用。這個(gè)肉餡屬于商用萬能肉餡配方系列，想做豬肉白菜就摻點(diǎn)白菜，豬肉酸菜就摻點(diǎn)酸菜。肉餡一斤，鹽三克，味精五克，雞精六克，糖二克（如果南方地區(qū)糖可多放）醬油適量，雞蛋一個(gè)，色拉油一兩，香油適量，水三兩至四兩，姜末三十克，蔥花一兩.

面粉不要蒸饅頭包餃子了，試試這樣做，蓬松暄軟，簡(jiǎn)單美味。

萬能油酥的詳細(xì)做法，原來這么簡(jiǎn)單啊。油酥皮。油酥：低筋面粉200克水。4 用刮板輔助，將邊角的材料往內(nèi)撥，揉成光 滑無顆粒的油皮面團(tuán)，也就是面團(tuán)起筋的狀 態(tài)。6 用刮板輔助，將邊角的材料往內(nèi)撥，揉成光 滑無顆粒的油酥面團(tuán)。7 根據(jù)所做的東西不同，分出的油皮和油酥小 面團(tuán)分量不同，此處油皮分成30 克一個(gè)的 小面團(tuán)，油酥分成20克一個(gè)的小面團(tuán)。8 將油皮面團(tuán)壓平，油酥面團(tuán)搓圓，用油皮包住油酥，收口捏緊朝下放。

萬能油酥的詳細(xì)做法，原來這么簡(jiǎn)單啊。油酥皮。油酥：低筋面粉200克水。4 用刮板輔助，將邊角的材料往內(nèi)撥，揉成光 滑無顆粒的油皮面團(tuán)，也就是面團(tuán)起筋的狀 態(tài)。6 用刮板輔助，將邊角的材料往內(nèi)撥，揉成光 滑無顆粒的油酥面團(tuán)。7 根據(jù)所做的東西不同，分出的油皮和油酥小 面團(tuán)分量不同，此處油皮分成30 克一個(gè)的 小面團(tuán)，油酥分成20克一個(gè)的小面團(tuán)。8 將油皮面團(tuán)壓平，油酥面團(tuán)搓圓，用油皮包住油酥，收口捏緊朝下放。

3個(gè)雞蛋2個(gè)蕃茄1把豇豆簡(jiǎn)單一做，爽口不油膩，1人吃1大盤，高考。

通用的涼拌汁教程～涼菜、涼面、冷菜、涼皮、豆腐、皮蛋都適用！今天給大家分享一種簡(jiǎn)單又容易調(diào)制的涼拌調(diào)味汁，蒜香酸辣甜咸鮮非常適口，適合大多數(shù)冷盤切片肉類、涼粉、涼皮、松花蛋、嫩豆腐、豆腐干、黃瓜、茄子、豆芽、素什錦等涼拌菜的調(diào)味。甚至涼面都很好吃，小鮮兒這次用它拌了菠菜粉絲。菠菜和粉絲在一起非常搭配，加上萬能涼拌汁好吃到上天！

西瓜視頻。

原創(chuàng)丨酵母饅頭，老面饅頭，你應(yīng)該吃哪種饅頭最合適？在市場(chǎng)上最常見的饅頭主要有兩種，酵母饅頭和老面饅頭。而家里的老人往往更加偏愛老面饅頭，從市場(chǎng)上饅頭店的名稱就可以看到老面饅頭的受歡迎程度。老面饅頭和酵母饅頭，哪個(gè)更適合我們？在制作饅頭的時(shí)候可以添加雞蛋、牛奶、玉米面、豆面、小米面等食材，不僅僅會(huì)增加饅頭的口感，在一定程度上也提高了饅頭中營(yíng)養(yǎng)素的含量和種類，還可以實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。

魚怎樣做才入味，讓大廚教你一招，就算新手看一遍也能做出好味道。

三和面什么比例好？面粉五兩，玉米面四兩，豆面一兩，酵母五克，泡打粉五克，糖二十克，雞蛋一個(gè)，水適量（放五兩水可做三和面饅頭）（放六兩半左右水可做三和餅或者發(fā)糕）玉米餅配方～面粉300克，玉米面二百克，糖一兩，雞蛋一個(gè)，炮打粉五克，酵母五克，水七兩.其實(shí)很多主食所用的配方都差不多，比如同一種配方，只是改變其中的水的比例就能做出好幾種不同的主食，沒什么深?yuàn)W的，會(huì)的不難。

微頭條【橘子皮48種神奇用途，太全了！】吃了汁多味美的橘子瓣，你是不是會(huì)隨手將橘子皮扔掉？其實(shí)這樣太浪費(fèi)，橘子皮這件“廢物”也是寶貝！戳圖↓↓ 收藏！????來源:人民網(wǎng)。

“揚(yáng)州炒飯”大廚教你一招炒飯，你在家也能炒出好看好吃的炒飯。

許多人成為家庭、單位的中堅(jiān)力量，雙重身份的負(fù)擔(dān)都在上升，漸漸熬成了“忍者”，默默承受著各種工作和生活壓力。有太多人的三餐不規(guī)律、不按點(diǎn)吃。舉個(gè)例子，從飲食不規(guī)律到膽囊癌只有四步：不規(guī)律飲食——膽結(jié)石——膽囊炎——膽囊癌。一天的健康飲食記住一串字“123456”：√每天6克食鹽總量以下的健康飲食。不忍累——遠(yuǎn)離過勞死。過勞癥狀：如果有下面這些過勞表現(xiàn)，你就真的應(yīng)該休息了：

自從我做了這道早餐，女兒已經(jīng)連續(xù)吃了4天，明天還要接著吃！不過自從我從朋友那里學(xué)來了這道雞蛋面包，女兒就徹底被它征服了。到今天為止，女兒已經(jīng)連續(xù)4天指定早餐吃這個(gè)面包，而且明天還要接著吃！下面就一起來看看這道雞蛋面包的做法吧！3.這個(gè)面包其實(shí)吃起來口感并不像面包，反而有點(diǎn)像軟軟的蛋糕，所以特別適合給小朋友吃。

誰有調(diào)餃子餡的秘方，餃子餡怎么做能像飯店那樣好吃？絞碎的豬瘦肉1千克、豬肥肉500克混合均勻，倒入料油、海米蓉、芝麻油各150克，味精25克，鹽3克，姜末、花雕酒、蠔油各10克，蝦子、魚露各5克，東古一品鮮75克，骨頭湯2.5千克，生蛋黃6個(gè)，花椒面20克拌勻，然后根據(jù)客戶的喜好，加不同的素料。鲅魚餡，把鲅魚肉3.5千克、豬肥膘1.5千克分別斬成蓉，混合后再加入料油150克、花椒水1.5千克、姜汁200克、鹽120克、味精250克、魚骨湯5千克，朝一個(gè)方向攪打上勁即可。

總結(jié)地理常識(shí)100個(gè)！進(jìn)入初中以后會(huì)涉及地理知識(shí)點(diǎn)，雖然說地理初中會(huì)進(jìn)行結(jié)業(yè)考試，但是初中地理是給高中地理打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的第一步，如果一旦對(duì)于自己的學(xué)習(xí)不負(fù)責(zé)任，學(xué)習(xí)也不會(huì)給予你良好的學(xué)習(xí)成績(jī)。、地理知識(shí)點(diǎn)比較的復(fù)雜多樣，需要學(xué)生上課聽講以及下課總結(jié)知識(shí)點(diǎn)，現(xiàn)在對(duì)于社會(huì)素質(zhì)的提高，人們的學(xué)習(xí)素質(zhì)需要提高，所以掌握多的常識(shí)知識(shí)對(duì)于我、學(xué)生是非常有必要的。