這種臃腫感，一方面是畫面對(duì)夢(mèng)境不分主次的均力展現(xiàn)，而這些夢(mèng)又恰巧是影片中幾個(gè)難題的謎底，“解密”本該是對(duì)于故事人物推理能力的展現(xiàn)，然而電影則將“解密”等同于“解夢(mèng)”，并給予了男主角能“釋夢(mèng)”的金手指，而使其成為影片的英雄——縱觀影片主要段落，涉及解開秘密的套路都是：“遇到難題，束手無策，獨(dú)家夢(mèng)境，因人而解?！敝幌Ｍ吹酱似恼碌碾娪皠?chuàng)作者們，能更多關(guān)注真實(shí)的生活，為觀眾們獻(xiàn)上更多非程式化的好電影。

湖畔 冬瓜羹的盡情敘事。瓜醬桂魚 | 圖_劉國斌。圖_劉國斌。燈火璀璨“老鎮(zhèn)源”| 圖_劉國斌。他所有的心思都投入到“老鎮(zhèn)源”的經(jīng)營中，今日的“老鎮(zhèn)源”已經(jīng)是吳江餐飲界的翹楚，菜品也有了許多破天荒的研發(fā)。又比如一只蝦，蝦子做蝦子醬油，蝦腦作點(diǎn)綴用，蝦殼熬蝦油。每到6月，河蝦抱子，“老鎮(zhèn)源”的三蝦宴上陣了，主題是三蝦面?！袄湘?zhèn)源”的紅燒大白魚是一絕 | 圖_劉國斌。炒三蝦 | 圖_劉國斌。南腿冬瓜盅 | 圖_劉國斌。

金秋，去小城放空吧。上海市食品研究所。官方賬號(hào)正式入駐抖音啦！食品安全與營養(yǎng)知識(shí)。食品研究成果展示。美食分享。無論您是美食愛好者、健康追求者，還是對(duì)食品科學(xué)感興趣，快來關(guān)注我們的抖音號(hào)，開啟食研、食享之旅吧！

論“澆頭”澆頭在清朝的詩作與小說中偶有出現(xiàn)，李斗在《揚(yáng)州畫舫錄》中便有“面有澆頭……以長(zhǎng)魚、雞、豬為三鮮”的表述；雖然由來已久，但澆頭具體出處如今已難以考證，只留下幾種說法，一說是“加頭”的諧音，如在1924年東陸圖書公司發(fā)行的《全國各界切口大詞典》（“切口”指古時(shí)各行各業(yè)的行話）中，便用“加頭不在面上，另用盤盛也”解釋“過橋”一詞，此處的“加頭”便是如今的澆頭；

自助餐在香港自助餐這種餐飲形式，在我國香港很常見，幾乎每家五星級(jí)酒店都有，且各具特色。就香港而言，自助餐的樣式，就有全自助、半自助之分。而半自助，則是前菜、點(diǎn)心、水果為自助，而主菜或主食是指定的。自助餐的配置檔次，則有奢華自助與簡(jiǎn)便自助之分。郵輪上自然備有豐盛的自助餐，如果食量夠大，又不滿意那些特色餐廳，盡可以一日三餐都選用自助餐。香港高級(jí)酒店的自助餐，還會(huì)發(fā)展會(huì)員制，會(huì)員自然就有折扣優(yōu)惠。

西域秋味也雅致。比如石榴。新疆皮山縣陽光充足，晝夜溫差大，干燥的氣候孕育了甜美的皮亞曼石榴。皮亞曼石榴的特點(diǎn)是果大皮薄、色紅味甜。皮山縣是西漢時(shí)期西域三十六國之一的皮山國所在地，據(jù)說漢代張騫出使西域時(shí)，就是從這里將石榴帶回了中原。在我眼里，石榴是一種很特別的水果。石榴在中國傳統(tǒng)文化中有著獨(dú)特的地位。崇尚風(fēng)雅的人士，常會(huì)選擇石榴作為案頭清供。有人說人生憾事之一，便是石榴有核。

老去戀明時(shí)。自搬入小區(qū)始，我就見著這對(duì)老夫婦在豆制品攤位經(jīng)營，一晃兒20多年過去了，許多比他們年齡小的攤主都已經(jīng)紛紛歇業(yè)回家或者將攤位移交給兒子、兒媳婦，只有他們?nèi)詧?jiān)守在固定攤前?，F(xiàn)在雖說應(yīng)是告老還鄉(xiāng)的年紀(jì)，無奈老家已經(jīng)回不去了，“罷歸無舊業(yè)，老去戀明時(shí)”，老夫婦早已把這里當(dāng)做自己真正的家了，于是依舊堅(jiān)守著這個(gè)攤位，與老顧客們朝夕相處。