臨床上,經(jīng)常有人問:“醫(yī)生,你說我濕氣重,那我煮點紅豆薏米粥來祛濕可以嗎?” 真是奇怪啊,自學中醫(yī)以來,祛濕一直是用赤小豆、薏米仁,紅豆并不是赤小豆,兩者形狀類似、功效卻大不相同,為什么那么多人會弄錯呢? 赤小豆:利水消腫 我們先來看看赤小豆,它的形狀是細長、橢圓的,煮起來不容易爛,咬起來比紅豆硬,經(jīng)常用來煲粥。 赤小豆具有利水消腫的作用,在《傷寒論》里面就是用赤小豆薏米祛濕利水。 紅豆:加劇濕氣 再來看看紅豆,它的形狀是圓形的,比赤小豆大,容易煮爛,也比赤小豆甜,通常用來煲糖水,做紅豆沙。 紅豆沒有利水消腫的作用,一般用來補鐵、養(yǎng)心,吃多了會脹氣、消化不良,進而加劇濕氣停留。 最后,再來認真比較一下紅豆跟赤小豆。 巧用2個小訣竅,祛濕效果翻幾倍 不過,祛濕光用赤小豆薏米,還是欠了點火候,如果再加點芡實就完美了。 濕氣重與脾虛是互為因果的,脾喜歡干燥不喜歡濕潤,體內(nèi)濕氣過多會傷脾,而脾又是負責運化水氣的,脾不好的人體內(nèi)的水氣排不出,留在體內(nèi)會導致濕氣重,為什么有些人用赤小豆薏米煲湯喝還是沒用或者說停了又犯呢,就是因為只祛濕沒有健脾。 芡實具有補脾止瀉、除濕止帶的功效,所以加點芡實是對的。 另外,還要注意一點,薏米本身是涼性的,涼傷脾,煮粥煲湯前要先把薏米炒一炒,去了涼性,才好。 把熟薏米、芡實、赤小豆一起煮的這個方子叫芡實薏米茶,它出自《本草綱目》,中醫(yī)常用,治療濕氣重、白帶過多、虛胖都非常好,市面上也有很多成品的芡實薏米茶出售。 芡實薏米茶在流傳的過程中被人們簡化誤傳成紅豆薏米粥,然后很多人老說為什么我吃了沒用,那是你根本沒吃對啊! 不妨把這篇文章分享出去,給大家都知道,別再亂吃了! |
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