◎前 言

    隨著社會的進步，醫(yī)學(xué)的發(fā)展，人們生活水平和健康保障水平日益提高，人類平均壽命不斷延長，老年人在社會人群中的比例不斷增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國60歲以上的老人已有1.34億人，并以年均3.2%的速度增長。70歲以上的老年人有2000多萬，80歲以上的老年人有800萬，并以年均5.4%的速度增長，全國百歲老壽星已有10800多人，我國老年人約占全世界老年人口的1/5。但是，人到老年，并不意味著已步入“風(fēng)燭殘年”的境地，而正是處于“黃牛雖老，余力猶存”的時期。由于老年人具有豐富的閱歷，深廣的知識，他們有許多才華與經(jīng)驗可以奉獻(xiàn)給社會并造福于人類。

    從世界范圍看，養(yǎng)老都是社會養(yǎng)老與家庭養(yǎng)老并舉，以家庭養(yǎng)老為主；在中國，以家庭養(yǎng)老為主的“主”字可能寫得更大些。與此同時，我們也應(yīng)當(dāng)看到“老養(yǎng)家庭”的另一面。

    老人是家庭的保安隊。家有老人的，失竊比例比無老人的要少。

    老人是保育員。社會上有許多老專家、老將軍、老勞模都在充當(dāng)“老管家”的角色。

    老人是家中的德育教師。傳統(tǒng)美德要靠老人傳、幫、帶。家有老人的，青少年犯罪明顯比家無老人的要少。

    老人是感情的總紐帶。家庭內(nèi)部、兄弟姐妹之間的感情要靠老人維系，家庭網(wǎng)、社會網(wǎng)中的感情也要靠老人來聯(lián)絡(luò)。

    老人是家中的總裁判。面對家中的是是非非，老人作為家庭的精神領(lǐng)袖，可以“倚老賣老”，一言九鼎。

    老年人是國家、社會的寶貴財富。他們?yōu)辄h、為國家、為集體、為家庭奉獻(xiàn)了畢生精力。為了使老年人更加幸福、愉快地歡度晚年，在晚年生活中老有所學(xué)、老有所為、老有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、老有所樂，我們搜集、整理了2000多篇有關(guān)老年人生活、學(xué)習(xí)、娛樂等方面的短文，用較為精煉的語言，回答了老年人所關(guān)心的實際問題。我們堅信：這些短文對增添老年人的生活情趣、增長知識、延年益壽、提高生活質(zhì)量，將起到一定的積極推動作用，愿本書成為老年朋友的良師益友。

    相信本書的出版，必將成為廣大老年朋友日常保健的好幫手、好參謀、好顧問。衷心祝愿所有的老年朋友，健康長壽、頤養(yǎng)天年！

◎第一章 天年與長壽（1）

    樹立人壽逾百的新觀念

    據(jù)生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的研究，人類的自然壽命應(yīng)該是300年，甚至更長。但是，由于人類直立用雙足行走以后，以胸式呼吸代替了腹式呼吸，大大地限制了肺活量；全身運動系統(tǒng)（骨、關(guān)節(jié)、肌肉、韌帶）的運動幅度大大地縮小了；全身血液循環(huán)系統(tǒng)（除了腦力勞動帶來的運動量不足外）的活動大大地減弱了；消化系統(tǒng)的功能隨著食物的精細(xì)化而大大地退化了，于是，各種細(xì)菌乘虛而入，各種疾病相應(yīng)而生，從而使人類活不到自然壽命。如果說，由于上述種種原因而折壽1/3的話，那么，壽命應(yīng)該是200年。瑞士著名生理學(xué)家哈雷也曾說：人類應(yīng)該活到200歲。縱使折壽一半，也應(yīng)該是150年。

    世界老年人的劃分標(biāo)準(zhǔn)

    世界衛(wèi)生組織（WHO）對老年人劃分標(biāo)準(zhǔn)是：44歲以下的人群稱為青年人；45～59歲的人群稱為中年人；60～74歲的人群稱為年輕的老年人；75歲以上的人群稱為老年人；90歲以上的人群稱為長壽老人。100歲以上為長壽期，稱為百歲老人。

    中國百歲老人有多少

    根據(jù)我國歷次人口普查，1953年第一次人口普查，百歲老人為3，384人；1964年第二次人口普查，百歲老人為4，900人；1982年第三次人口普查，百歲老人為3，765人；1990年第四次人口普查，百歲老人為6，434人。其中，廣西壯族自治區(qū)南寧市西北的巴爾瑤族自治縣，全縣人口22.4萬人，其中百歲和百歲以上的壽星有71人，平均每10萬人中有31.7人。1991年11月1日，國際自然醫(yī)學(xué)會宣布，將巴爾縣列為世界第5個“長壽之鄉(xiāng)”。

    其他擁有百歲和百歲以上壽星較多的地區(qū)還有：西藏自治區(qū)有57人；臺灣省有274人，等等。

    健康老年人的標(biāo)準(zhǔn)和特征

    健康老年人的標(biāo)準(zhǔn)是：1. 軀干無明顯畸形，無明顯駝背等不良體型。2. 神經(jīng)系統(tǒng)基本正常，無偏癱，無老年性癡呆及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病。3. 心臟基本正常，無高血壓、冠心?。o明顯心絞痛）、冠狀動脈供血不足、陳舊性（心肌梗塞）及其他器質(zhì)性心臟病。4. 肺臟無明顯肺功能不全及慢性肺部疾病。5. 無肝硬化、腎臟病及其惡性腫瘤等。

    特征有：1. 聲息和亮：說話聲音洪亮，呼吸氣息協(xié)調(diào)。2. 兩眼有神：目光炯炯有神。3. 前門利暢：小便暢通無阻，無癃閉、勞淋等疾病。4. 形體不豐：體型不胖，保持標(biāo)準(zhǔn)體重。5. 后門緊固：肛門括約肌緊張度良好，腸道無疾病。6. 齒牙堅固：腎精充足，牙齒堅固完好。7. 兩耳聰敏：腎氣充足，聽力敏感。腎氣不足，則兩耳失聰。8. 脈象緩細(xì)：脈象緩細(xì)反映血壓不高，心律正常，動脈血管硬化程度低。9. 腰腿靈便：表明骨骼、肌肉、運動神經(jīng)和運動中樞生理功能良好。

    老年人生理年齡應(yīng)怎樣測定

    人的壽命如按生物學(xué)的一般規(guī)律，最高壽命相當(dāng)于性成熟期的8～10倍，人的性成熟期是13～15歲，那么人類的壽命應(yīng)該是100～150歲。隨著人民生活水平的不斷提高，以及醫(yī)藥科學(xué)的日益發(fā)達(dá)，人類在有效地控制威脅老年生命的心腦血管、腫瘤和呼吸道三大疾病系統(tǒng)后，人類的壽命完全可以再進一步得到延長。

    每個人都有各自的“出生年齡”或日歷年齡，但唯有計算生理年齡和體力年齡才代表身體實際老化情況和健康水平。

    美國布拉頓博士從運動、飲食、體型和心境等因素考慮，推薦一種計算生理年齡的方法。如果你的生理年齡低于出生年齡則好，否則說明你的健康狀況欠佳，需要調(diào)整自己的生活規(guī)律、飲食習(xí)慣、改善運動狀況。具體計算生理年齡方法見表1～2。

    計算舉例：

    比如，一個出生年齡60歲的人，如果他的各項指標(biāo)符合表1，則他的生理年齡為：60－（2＋1＋1＋2＋1＋1＋1）＝51歲；

    如果各項指標(biāo)符合表2，他的生理年齡則為：60＋（2＋3＋1＋2＋1.5＋1＋l.5＋1＋1＋1＋1.5＋1.5＋1＋0.5）＝79.5歲。

    這后一種情況，表明這位剛剛年屬花甲的人，實際上卻已是年過古稀之人了。換言之，本該活60歲的人，也許40歲就已“老態(tài)龍鐘”了。這就是計算生理年齡的實際意義。

    老年人體力年齡應(yīng)怎樣測定

    通過對體力四項指標(biāo)的測試，按各項得分查表，就可以知道自己的體力年齡，再與自己的日歷年齡相比較。

◎第一章 天年與長壽（2）

    1. 柔韌性的測試

    體前屈站在高度為30厘米以上的臺子上面，腳尖對齊，離臺子的邊緣約5厘米左右。做體前屈時，膝關(guān)節(jié)要伸直，腳跟不要翹起，看看兩手的指尖能夠到刻度的什么地方。注意：在柔韌性測試的前后，分別要做5分鐘的準(zhǔn)備活動和整理活動，其活動方式可任意選擇。

    2. 平衡能力的測試

    兩手叉腰，閉眼單足站立，直到平衡被破壞，支撐腳移動或睜眼為止。以此來測定時間。

    3. 肌肉力量、耐久力的測試

    俯臥撐。男子腳尖觸地，女子以膝關(guān)節(jié)觸地、兩腳向上舉起的姿勢做俯臥撐計數(shù)。

    4. 靈敏性的測試

    左右移動。在地面上以1米的距離畫三條線，被測者跨中線而站立，當(dāng)聽到“開始”的信號以后，迅速向右側(cè)的線移動腳步，如果觸到了線，就立即移動到中線，接著又向左側(cè)移動，在20秒鐘內(nèi)，要盡可能快地反復(fù)移動，這樣觸到線的次數(shù)越多，則其靈敏性越好。

    上述四個項目全部測試完以后，在表3查一下得分。然后把各項得分加起來，其總得分與表4、5進行對照，就可知道你的體力年齡的大致范圍了。

    老年人的血型與疾病

    據(jù)《當(dāng)代健康報》報道，眾所周知，血型與輸血有著密切的關(guān)系。血型除了可提供輸血和受血的依據(jù)之外，大量臨床實踐證明，不同血型的人，各種疾病的發(fā)生率也不一樣。下面是A、B、AB、O型血的人與一些常見疾病的關(guān)系。

    A型：身體較靈巧，忍耐力較強，平時不常生病，但與腦血管疾病較有緣，尤其是腦梗塞病人，為各血型之首。這是因為A型血對血液黏稠度升高有較大的易感染性，而血液黏稠度升高則是腦梗塞的重要發(fā)病因素之一。偏頭痛病患者中A型血的血小板黏附率也明顯高于正常對照組。

    此外，A型血的人較易患中風(fēng)、癌癥等多種致命性疾病。

    另外，臨床資料統(tǒng)計，1/3的癌癥病人是A型血，A型血的人常易患的癌癥有肉瘤、胃癌、舌癌、食道癌等。特別是胃癌，A型血者明顯居多，且病變多發(fā)生在胃部，因此A型血的人，如有上腹痛、飽脹不適、消瘦、食欲減退、嘔吐、便血等癥狀，尤其是萎縮性胃炎者，應(yīng)及早就醫(yī)診治。

    B型：動作靈活性頗佳，創(chuàng)造力強，具有好勝心。在疾病方面，除了容易患齲齒之外，其患結(jié)核病、口腔癌、乳腺癌和白血病的比例也普遍高于其他血型的人。但相比之下，B型血的人是人群中最健康的人。需要提醒的是，B型血的人器官移植的排異率比其他血型的人高2倍，與疾病相關(guān)的死亡率高達(dá)28%，為A型血者的2倍、O型血者的4倍。

    AB型：個性較冷靜沉著，神經(jīng)反應(yīng)也較敏捷，據(jù)統(tǒng)計其患精神分裂癥幾率比其他血型高出3倍多，且有明顯的遺傳傾向，在缺血性心臟病病人中，也以AB型者居多。但AB型者患結(jié)核病、妊娠貧血的比率，則比其他血型的人低很多。AB型血的人遭受癌癥及中風(fēng)侵襲的可能性雖然小，但有人類“第一殺手”之稱的冠心病卻易光顧其身，而且一旦心臟受害，癥狀多較重，發(fā)生心肌梗塞的比例也明顯較高。此外，AB型血的女性較易患宮頸癌。

    O型：大多數(shù)具有較佳體質(zhì)，神經(jīng)系統(tǒng)高度集中的能力較強，雖然平常較易生病，但平均壽命明顯較長。O型血的人易神經(jīng)過敏，常有腸、胃疾患，據(jù)調(diào)查，在所有消化性潰瘍者中，高達(dá)56%的患者是O型血的人。此外，在乙肝患者中，O型血的人最多，且病情較重。O型血的人常易患的癌癥有前列腺癌、膀胱癌等。特別是40到60歲的人出現(xiàn)排尿困難、無痛性血尿癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。相比之下，O型血的人，癌癥、心腦血管疾病的發(fā)病率均低于其他血型的人。

    當(dāng)然，以上所述并不是絕對的，易患疾病也只是相對而言。影響人體疾病發(fā)生和發(fā)展的因素眾多，養(yǎng)成心理與生理的良好習(xí)慣，并注意保健，才是真正的健康養(yǎng)生之道。

    老年人早逝與老年人長壽的生活習(xí)性

    長壽是每個人的美好愿望，但是，長壽必須是健康的長壽。而健康的含義應(yīng)該包括身體健康和精神健康兩方面。因種種原因，不是每位老人都能長壽。

    容易造成老年人早逝的生活習(xí)性：1. 生活毫無規(guī)律，起居飲食無常，根本不注意養(yǎng)生之道。2. 不參加社交活動，沒有親朋好友。3. 悶悶不樂，情感抑郁，對任何事都不感興趣。4. 心胸狹窄，嫉妒成性，遇不順心事極易生氣發(fā)火。5. 不參加體育鍛煉。6. 長年患病吃藥。7. 性欲過度超常。8. 患有疾病不及時治療，硬挺硬熬、聽之任之。9. 酗酒。10. 過度抽煙。

◎第一章 天年與長壽（3）

    所以，是否能長壽，完全取決于自己。

    促進老人長壽的生活習(xí)性：

    一個目的：以健康長壽為目的。

    二個要點：對不高興的事糊涂點，失意時瀟灑點。

    三個樂益壽：知足常樂，助人為樂，自己找樂。

    四個忘記：忘記年齡，忘記疾病，忘記怨恨，忘記身份（職務(wù)）。

    五個有：有貼心老伴是福，有舒心老宅是仙，有點積蓄是富，有群知心老友是壽，有些書籍常讀是樂。

    六個天天吃：每日喝一杯牛奶，吃二個水果，三碗主食（米飯、面食、雜糧等），四杯流質(zhì)（白開水、茶水、果汁、湯等），五種肉蛋類食物（海魚、鵝肉、鴨肉、雞肉、雞蛋），六種蔬菜（菠菜、洋蔥、山藥、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯）。

    七個注意：注意心情，注意學(xué)習(xí)，注意飲食，注意衛(wèi)生，注意運動，注意休息，注意治療。

    八個戒除：戒貪、戒色、戒飽（少食多餐八分飽），戒累、戒悲、戒怒、戒愁、戒酒（如果愛好，以飲少量紅葡萄酒為宜）。

    九個心伴存：忠心，一心獻(xiàn)祖國；開心，一笑解千愁；愛心，互愛勝良藥；寬心，胸中容萬物；清心，與名無所爭；善心，助人行善事；信心，精神有支柱；恒心，久練強體魄。

    十個一點：飯菜香一點，質(zhì)量好一點，數(shù)量少一點，蔬菜多一點，食物雜一點，口味淡一點，主食爛一點，水果多一點，飲食熱一點，吃得慢一點。

    人老先從腿上老

    中老年人大概或多或少都體驗過這樣的感受，體質(zhì)不如從前，首先力不從心的地方就是兩條腿。因此，有俗語說，人老先從腿上老，這句話符合我們?nèi)梭w正常的生理發(fā)展規(guī)律。

    在人體中，骨骼肌所占的比重很大，男性一般可達(dá)40%，優(yōu)秀的男運動員可達(dá)45%～50%，女性也在35%左右。人體的下肢肌又幾乎占骨骼肌總重量的一半，例如，下肢大腿前面的一塊股四頭肌的重量約為727克，而人兩上肢的上臂肌總重才664克，所以人的下肢肌可稱得上是人體儲能和耗能的“大戶”。因此，對那些習(xí)慣長期坐辦公室或出外以車代步的人來說，下肢肌的活動會日趨減少，耗能降低，最后使肌肉萎縮從而被脂肪取代，且存儲在下肢肌內(nèi)的能量也會隨之轉(zhuǎn)為體脂。脂肪在轉(zhuǎn)運中，又會使血脂升高并逐漸沉著在動脈壁上，久而久之，高血壓、冠心病、糖尿病等疾病會接踵而來。疾病又會迫使人的活動減少，最后形成惡性循環(huán)。

    所以，老年人要及時預(yù)防腿先老，主要有以下幾個方法：1. 經(jīng)常進行腿功鍛煉。例如單純走路、轉(zhuǎn)腰彎腰、踢腿等。2. 多“站樁”。模仿熊的姿勢，微屈臂，微屈腿站樁；還可練騎馬式、壘山式。鍛煉時要排除雜念，肌肉放松，松中有緊，柔中有剛，不能太硬板。時間為20～30分鐘為宜。3. 進行太極拳、慢跑等運動。4. 要適當(dāng)休息，多吃新鮮蔬菜和含鈣多的食品。

    女人比男人壽命長

    女人比男人壽命長，既有內(nèi)在因素，也有環(huán)境因素。內(nèi)在因素：1. 雌激素的影響：女性體內(nèi)的雌激素具有保護血管壁的作用，所以女性冠心病的發(fā)病率低于男性。2. 性染色體的影響：女性有兩個X性染色體（XX），而男性只有一個X性染色體（XY），而許多遺傳性疾病的基因均在X染色體上，如果其中一個X染色體有某種遺傳病的致病基因，則女性的另一個X染色體的同位基因就可以得到保護而免患該病。男性的染色體因沒有“補償”功能而易發(fā)遺傳病。3. 基礎(chǔ)代謝的高低：男性的基礎(chǔ)代謝率，平均比女性高5％～7％，所以女性的儲能較多，壽命也比男性長。環(huán)境因素：男性所從事的工作，其消耗的能量，不論是體力或腦力，都比女性多。男性因工作或活動造成意外傷亡率也比女性高。男性因吸煙、飲酒者比女性多，所引起的各種疾病也比女性多。由于以上諸多因素，男性壽命就相應(yīng)比女性短。

    影響壽命的外在因素

    影響壽命的外在因素有很多，包括自然環(huán)境和人工環(huán)境。

    1. 自然環(huán)境。地理因素是影響身體狀況的重要因素之一。生活在海拔三四千米以上青藏高原上的藏民，不僅相貌跟平原上的人不太一樣，一般壽命也比較長。所謂“高者氣寒”，地勢高的地方氣候寒冷，生物生長緩慢，生長期長，人的壽命自然也比較長。而平原上生物生長較快，人的壽命也相應(yīng)短些。

◎第一章 天年與長壽（4）

    除了地理因素外，空氣、水源等其他自然因素也很重要。良好的空氣對人類的呼吸系統(tǒng)具有凈化和保護作用；空氣受到污染，人的呼吸系統(tǒng)就會受到傷害和破壞。水對于生命是至關(guān)重要的，好的水質(zhì)含有人體所需的大部分微量元素，能促進飲用者的健康；不好的水質(zhì)則會影響飲用者的健康，甚至可能危及生命。住在山區(qū)的人由于環(huán)境適宜，空氣清新、水質(zhì)良好，往往會比較長壽，而很多城市居民由于生活環(huán)境污染嚴(yán)重則容易患各種“現(xiàn)代病”。

    2. 人工環(huán)境。人工環(huán)境指人類為從事社會集居生活而建立的城鄉(xiāng)生活居住環(huán)境，包括室內(nèi)環(huán)境、社會環(huán)境等。

    室內(nèi)環(huán)境指居住的環(huán)境。適宜人生活的居住環(huán)境應(yīng)該有利于室溫調(diào)節(jié)，冬暖夏涼，要有利于采光，還要遠(yuǎn)離噪音和污染源，要有良好的綠化條件。

    社會環(huán)境指人們所處地區(qū)的社會風(fēng)氣、人際關(guān)系狀態(tài)、工作和生活的氛圍等。如果一個人所處的社會環(huán)境風(fēng)氣良好、人與人之間和睦互助，工作環(huán)境輕松愉快，那么他的身體也會受到良好氛圍的保護；假如所處的是一個壓力很大、充滿矛盾和斗爭的環(huán)境，那么這個人的身體往往會受到不良情緒的侵害，健康狀況也會像他所處的環(huán)境一樣動蕩、不穩(wěn)定。

    影響壽命的內(nèi)在因素

    我們經(jīng)常說：“內(nèi)因是根本，外因要通過內(nèi)因起作用。”的確，影響壽命的眾多因素中，內(nèi)因是最根本的。影響壽命的內(nèi)在因素主要有遺傳、免疫和內(nèi)分泌。

    1. 遺傳與壽命。壽命跟遺傳的關(guān)系是顯而易見的：狗活上十幾年就算長壽了，人卻能活幾十年、上百年。而烏龜更長壽——可以活幾百年。這就是因為遺傳。人的基因決定了人的壽命，動物的基因決定了動物的壽命。不同的人，基因不同，壽命也不同；不同的動物，基因不同，所以動物也活得有長有短。

    遺傳到底是怎樣影響壽命的，人類現(xiàn)在還沒有完全弄清楚。據(jù)科學(xué)家推測：可能長壽物種在胞核DNA分子上的基因有較多的重復(fù)作為儲備，隨著年齡的增長，DNA不斷有所損傷，儲備不斷消耗，當(dāng)消耗殆盡時，個體就會走向死亡。也可能隨著年齡增長，DNA復(fù)制過程越來越容易發(fā)生差錯，從而降低細(xì)胞功能，直至死亡。

    2. 免疫與壽命。什么是免疫？舉個通俗的例子：一個人小時候得過麻疹，于是就終生不會再得麻疹，因為當(dāng)?shù)谝淮位疾r，體內(nèi)會產(chǎn)生可以破壞這種麻疹病毒的物質(zhì)，叫做抗體，抗體可以終生存在于人體中，當(dāng)麻疹病毒再次侵入身體時，上次患病時產(chǎn)生的抗體就會輕易把它破壞或殺死，這種現(xiàn)象就叫做免疫。

    免疫和壽命的關(guān)系跟兩種可以產(chǎn)生抗體的淋巴細(xì)胞有關(guān)系，它們分別叫做B細(xì)胞和T細(xì)胞。隨著年齡的增加，T細(xì)胞繁殖緩慢、B細(xì)胞活性降低，血液中的抗體也隨之減少，人體的免疫能力衰退，身體衰老的速度就會加快，所以老人一般容易受感染，且患病后不易康復(fù)，這種現(xiàn)象稱為“自身免疫癥”。老人易患的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等就屬于這種自身免疫癥。

    3. 內(nèi)分泌與壽命。內(nèi)分泌與衰老的關(guān)系最明顯的是性腺的內(nèi)分泌，這方面早在19世紀(jì)就引起了人們的注意。

    如胸腺分泌的胸腺素也隨著年齡的增長而減少，免疫功能則因胸腺的萎縮而越來越下降。又如甲狀腺激素分泌過少會引起老年人代謝率低、耐冷能力低、運動活力下降，從而加速人的衰老。另外，下丘腦有些細(xì)胞分泌單胺類化合物，能夠調(diào)節(jié)分泌肽類激素，影響到許多方面，例如：老年人易患帕金森氏及運動失常癥就與這類物質(zhì)有關(guān)。

    世界百歲壽星的六大秘訣

    世界上的百歲壽星有很多，那么，他們的長壽秘訣是什么呢？

    1. 喜食長壽食品。2. 主食以雜糧為主。世界百歲壽星們的膳食，以粗茶淡飯、低熱量、低脂肪、低鹽和多菜、多水果（三低二多）為特點。3. 經(jīng)常鍛煉。4. 環(huán)境優(yōu)美。世界百歲壽星居住在沒有污染的山區(qū)或農(nóng)村者居多。5. 有良好的生活習(xí)慣。大多數(shù)不吸煙、不睡懶覺、不酗酒。6. 精神樂觀。壽星絕大多數(shù)都不易怒、不憂郁，具有性情開朗、能容忍、心胸寬廣的性格。

    世界長壽之鄉(xiāng)的秘密

    厄瓜多爾洛哈省的比爾卡班巴、前蘇聯(lián)格魯吉亞共和國的阿布哈吉亞和巴基斯坦克什米爾的罕薩，被譽為世界上著名的長壽之鄉(xiāng)。長壽老人的共同點是：1. 大量食用青菜、水果以及奶制品，少吃肉食，不吸煙。2. 無刺激性的生活。3. 空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，沒有污染。

◎第一章 天年與長壽（5）

    其中，生活在巴基斯坦北部地區(qū)罕薩山谷的罕薩人是人人長壽，個個高齡。罕薩人以小麥、大麥、蕎麥和小米為主要食糧。他們常把小麥、小米等與埃及豆、黃豆、豌豆、大麥等一起磨成粉，做成“加巴帝”餅來充饑。面包看起來又黑又粗，但富有營養(yǎng)。他們常喝新鮮牛奶和發(fā)酵奶、奶酪、并將山羊奶加工為乳油、“哥德”干酪、發(fā)酵乳來食用。

    罕薩人的副食主要是葉菜類、根菜類和豆類。由于缺少燃料，蔬菜常常生吃，生吃蔬菜，其所含維生素、酵素等不會被破壞。他們種菜既不用化肥，也不用農(nóng)藥。而是用富含礦物質(zhì)的霉水、家畜糞便、菜屑、樹葉等有機物做肥料，因而避免了農(nóng)藥、化肥的危害。他們很少吃肉，肉被視為罕有的“奢侈品”，一年中最多兩次在喜慶的場合才有。他們常吃水果，水果中以杏仁、桑葚為最多。這些水果對身體極為有益，杏仁可防癌，桑葚最補腎。他們不嗜煙酒，酒也像肉一樣，只有在喜慶的場合才有。

    我國中醫(yī)長壽秘訣

    1. 自然與陰陽：要客觀地和自然界的四時變化相適應(yīng)，春養(yǎng)生，夏養(yǎng)長，秋養(yǎng)收，冬養(yǎng)藏。因此，老年人應(yīng)春避風(fēng)，夏避暑，冬避寒，順應(yīng)自然可以改造環(huán)境，適應(yīng)生存，達(dá)到長壽。2. 養(yǎng)后天保先天：脾胃稱之后天之本，養(yǎng)后天飲食有節(jié)，保先天重視藏精，乃更重要。脾胃屬土，萬物土里生，保脾胃對人體、筋骨、健康好處很大。3. 調(diào)情志惜精神：人的情志歸納為喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情。七情不節(jié)精神過勞，則神志散亂，氣血失調(diào)，內(nèi)臟不安，而引起各種疾病。心胸要寬，遇事不慌，無所驚恐，少思少悲，精神愉快，才能永葆安康。4. 慎起居，宜勞逸：生活規(guī)律，勞逸適度，活動時動靜要平衡，不可無動，也不能無靜。5. 勤鍛煉益長壽，體育可保健防病，可使氣血流通，要早臥早起，廣步于庭。

    此外，老年人長壽主要有以下五個要素：

    1. 必須要有綠色的空間和新鮮的空氣。生活在樹木花草之中，視野所及，生機盎然，加之呼吸到大自然的芬芳?xì)庀?，必能使人心曠神怡?. 必須永遠(yuǎn)保持活躍的好奇心，永遠(yuǎn)探索進取，以便不斷充實自己的精神生活。3. 每天必須要有適當(dāng)?shù)墓ぷ髁?。因為一旦停止工作，生理功能就要開始退化。其后果是損及身心健康。4. 切勿飲食過量。進食務(wù)必以充分補給身體活動所需的營養(yǎng)為最適當(dāng)。5. 必須同時防治身心疾病。有病及早治療，有益健康長壽。

    無病長壽法十則

    1. 老年退休對身體健康有利。退休老人心血管疾病的發(fā)病率比在職人員低11％，運動系統(tǒng)疾病低7％。2. 不沾酒精飲料。不少老年人有飲酒習(xí)慣，這對健康是不利的。3. 鼻孔呼吸。用鼻腔呼吸對保護呼吸道健康，增強體質(zhì)大有好處。如鼻有病要及早治療。4. 開窗睡覺。開窗睡覺應(yīng)當(dāng)長年堅持。至少冬季要在窗戶上留有通氣孔或安上一個風(fēng)斗。這樣可經(jīng)常呼吸到新鮮空氣，有益健康。5. 飲食不要過量。定時定量進餐對老年人更加重要，即使是最愛吃的食物，也不可多吃。6. 細(xì)嚼慢咽。老年人消化吸收能力差，細(xì)嚼慢咽可彌補消化功能的不足。7. 清潔牙齒。每天晚上和早晨都應(yīng)刷牙，飯后漱漱口。8. 每天隨意運動?！吧谟谶\動”是至理名言，愿人人都能去實踐。9. 常笑?！靶σ恍Γ僖簧?；愁一愁，白了頭”，是極富哲理的民諺。10. 煙草——老年健康的大敵。這是科學(xué)和實踐早已證明，在此，不再細(xì)說。

    百歲壽星的“養(yǎng)生秘方”

    廣西博白縣的百歲夫妻梁志德、張華玉有一“養(yǎng)生秘方”，就是用嚴(yán)根草煲湯或與紅薯、竹蔗混合煮湯服用。據(jù)說此方可起到清熱解毒、防止疾病以及延年益壽的作用。

    四川省內(nèi)江市113歲的老壽星曾明亮自年逾花甲后，就常到城郊山上去采集黃桷樹根、兔耳風(fēng)、左轉(zhuǎn)藤煎湯洗澡。她還自制藥茶，長年服用。春夏季喝沙參、麥冬、人參片茶；秋冬季喝銀杏葉茶，并在藥茶中放少許冰糖。據(jù)研究、沙參、麥冬、人參片等可起到滋陰潤肺、調(diào)氣養(yǎng)血的作用，久服對人有益。

    著名兒科專家、102歲的壽星蘇祖斐認(rèn)為，健康成年人的體內(nèi)有清除超氧化自由基的系統(tǒng)，使自由基無害化，老年人清除功能較差。所以，她每晚臨睡前必服維生素B1、B2、B6、C和葉酸各2片，以補充小分子營養(yǎng)素來加強這種清除能力。