除了集中在中部和南部的美國人比較肥胖，很多大城市居住的美國人都非常注意自己身體健康以及形態(tài)。上班和下班時(shí)間經(jīng)常見到西裝筆挺的工薪階層一個(gè)肩膀背著公文包，一個(gè)肩背著去健身的包。沒有健康的體魄，又怎么能在大城市抵抗亞健康的打擊？！

美國前一陣子就流行了這兩種有機(jī)的籽，你又有沒有聽說過呢？

亞麻籽 (Flax seeds) 食療

亞麻籽 又名胡麻子、壁虱胡麻、亞麻仁、大胡麻、胡麻仁。顏色為棕色、金黃色 。

以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的方為上品，加拿大的是營養(yǎng)品質(zhì)最高的。近年來，以加拿大、澳大利亞、英國和美國為主的西方發(fā)達(dá)國家，對亞麻籽作為功能食品的研究和開發(fā)作了大量的工作。以亞麻籽粉為代表的保健品早已面市多年。亞麻籽富含木脂素( Lignans），奧米茄三(Omega-3)， 富含膳食纖維(Dietary Fiber), 和植物蛋白質(zhì)（protein)。

小籽功效還非常多，其中包括美膚減脂，抗癌功效明顯，改善腸道，降低血糖，保護(hù)心臟，預(yù)防中風(fēng)，減輕哮喘，治療關(guān)節(jié)炎，強(qiáng)化大腦，改善便秘與腎功能，有效預(yù)防心臟病及中風(fēng)。

吃法很簡單，打碎后加入牛奶或豆?jié){，酸奶，或者加入面包蛋糕的制作中都可以。 這個(gè)時(shí)候可以充分發(fā)揮機(jī)友你的想象力。主要少量吃效果為好。

奇異籽（Chia Seeds) 有機(jī)減肥神器

奇異籽原產(chǎn)美洲中部，生長在熱帶和亞熱帶海拔4000英尺以下的地方。奇異籽也是南美阿茲提克人（Aztec）和雅瑪人（Maya) 古文化就有的食品。據(jù)說阿茲特克戰(zhàn)士征戰(zhàn)或者打獵時(shí)一整天只吃一茶匙的奇異籽肚子也不會(huì)餓。

奇異籽也是富含奧米茄三脂肪酸(Omega-3)， 并且含量比魚油要高，還沒有重金屬污染的擔(dān)心喲！其中富含食物纖維，蛋白質(zhì)，鈣，鐵，每天食用可以保持精力充沛，營養(yǎng)均衡，而且還有神一樣的減肥功效！

奇異籽泡水后會(huì)產(chǎn)生膠質(zhì)并且膨脹，不用碾碎即可容易消化，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)膨脹后的奇異籽還可以有效減緩身體對碳水化合物的吸收。食用后會(huì)產(chǎn)生一直的飽腹感，而且低熱量。加上營養(yǎng)豐富，奇異籽已被美國FDA認(rèn)定為健康食品。

奇異籽沒有異味，只要在沙拉， 麥片，飲品，酸奶，任何食物中加入適量，就可以一！邊！吃！一！邊！減！肥！了！另外還有研究發(fā)現(xiàn)奇異籽有助提高注意力，改善情緒不穩(wěn)與多動(dòng)癥。

總的來說亞麻籽和奇異籽的功效大致相同，淺色的亞麻籽具有美膚功效，但卻比較難消化，通常需要磨成粉。黑黑的奇異籽熱量低，有助減肥。兩種籽都可加入任何食物。崇尚健康，你值得擁有這樣籽。