癌癥主要是不健康的飲食習(xí)慣造成的，長期大量抽煙飲酒，會導(dǎo)致口腔癌或肺癌的發(fā)病，經(jīng)常吃發(fā)霉的食物，會導(dǎo)致肝癌的發(fā)病，經(jīng)常吃高溫食物會導(dǎo)致胃癌發(fā)病，經(jīng)常吃腌制類的食物會增加患癌風(fēng)險，要少吃太咸的食物，并且要少吃甜食，合理飲食，讓你遠(yuǎn)離癌癥困擾，癌癥主要是不良飲食習(xí)慣造成的。

吃菜少吃肉多———腸癌

腸癌和便秘有著密切關(guān)系，經(jīng)常便秘的人由于腸內(nèi)垃圾無法及時排出、長期堆積，就會迫使腸道反復(fù)吸收其中的有害物質(zhì)，久而久之誘發(fā)腸癌。現(xiàn)代人之所以容易出現(xiàn)便秘和膳食不平衡有很大關(guān)系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。一方面，研究顯示，動物性食物攝入過多會影響腸內(nèi)代謝，增加腸癌發(fā)病率。

煙酒不離口———口腔癌

世界癌癥研究基金會的報告顯示，40%以上的口腔癌與酒精有關(guān)。而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍?zhǔn)?。此外，常嚼檳榔也會增加口腔癌風(fēng)險。因此，預(yù)防口腔癌，最重要的是要避免吸煙、飲酒和嚼檳榔。在此基礎(chǔ)上，還要保持良好的口腔衛(wèi)生。

食物受潮霉變———肝癌

說到肝癌，很多人都會想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一種生活中常見的毒素———黃曲霉毒素和肝癌的關(guān)系卻常被忽視。黃曲霉毒素比砒霜的毒性還大，常常存在于受潮發(fā)霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中，可誘發(fā)肝癌。因此，生活中需要學(xué)會合理儲存食物，一旦食物變質(zhì)，哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發(fā)苦霉變的堅果，應(yīng)該趕緊吐掉，馬上漱口。

高溫烹調(diào)———肺癌

國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調(diào)方式，一旦沒控制好油溫，就會產(chǎn)生大量夾雜致癌物質(zhì)的油煙，再加上很多廚房通風(fēng)不佳，人體吸入后便增加患肺癌風(fēng)險。另外，經(jīng)高溫烹調(diào)出來的食物，本身也往往存在或多或少的有害物質(zhì)。

高脂肪高熱量飲食———乳腺癌

近年來，乳腺癌發(fā)病率逐漸上升，研究表明，除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習(xí)慣有關(guān)外，乳腺癌也和吃關(guān)系密切。喜歡吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高熱量食物的女性，患乳腺癌風(fēng)險更高。

愛吃腌制食品———胃癌

某些腌制食品，特別是短期腌制的蔬菜，所含亞硝酸鹽過高，這一物質(zhì)不僅本身具有毒性，還可能和蛋白質(zhì)食品中的胺類物質(zhì)合成致癌性較強(qiáng)的亞硝胺，增加胃癌風(fēng)險。另外，腌制食品往往較咸，而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激，更易發(fā)生胃炎或潰瘍，如不重視，久而久之可能癌變。

哪些飲食習(xí)慣會導(dǎo)致癌癥的發(fā)病?經(jīng)常吃腌制類的食物，會導(dǎo)致癌癥的發(fā)病，經(jīng)常吃高溫食物會誘發(fā)癌癥，經(jīng)常吃高脂肪類的食物會增加患癌風(fēng)險，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并且要注意少吃動物脂肪，炒菜時盡量選擇植物油，并且要多吃綠葉蔬菜，多吃菌類食物，可以防癌抗癌。