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這些食物是肺部“大救星”,每天吃點(diǎn),清除肺部垃圾,養(yǎng)肺潤(rùn)肺!

  平凡的人 2020-02-20

在這個(gè)特殊時(shí)期,多吃點(diǎn)養(yǎng)肺潤(rùn)肺的食物,尤為重要,下面這些食物堪稱肺部“大救星”,每天吃一點(diǎn),清除肺部垃圾養(yǎng)肺更潤(rùn)肺。

雪梨

中醫(yī)認(rèn)為白色入肺,梨屬白色具有對(duì)肺部保養(yǎng)之功效。同時(shí)梨性涼,微寒,清肺氣,具有生津潤(rùn)燥之功效,因此秋季呼吸系統(tǒng)疾病,痰多,多可利用雪梨清熱化痰。另外雪梨的蘋果酸,維生素,胡蘿卜素含量也是相當(dāng)豐富的,多吃有益于身體健康。

雪梨可直接生吃,弄成果汁飲用,也可將雪梨川貝冰糖一起燉煮,對(duì)久咳不愈效果特別好。如果腸胃不是特別好,最好煮著吃,效果更好。

銀耳

銀耳是真菌類植物之一,素有“菌中之冠”之美稱,同時(shí)也屬白色食物,中醫(yī)認(rèn)為銀耳性溫潤(rùn),性平,味甘,不僅可滋陰補(bǔ)氣,同時(shí)還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。

做銀耳粥,或是將銀耳同菊花一起泡水加冰糖飲用,都具有不錯(cuò)的保健功效。

百合

百合含有豐富的生物堿成份,不僅具有潤(rùn)肺止咳之功效,同時(shí)還具有養(yǎng)心安神等強(qiáng)大的功效。特別適合更年期的女性及病后虛弱的人經(jīng)常食用。

百合與粳米一起煮,清肺效果更加明顯。日常也可用百合炒菜吃,用百合燉湯,效果都相當(dāng)不錯(cuò)。

山藥

山藥是一種多年生草本植物,營(yíng)養(yǎng)豐富,其中的糖蛋白質(zhì)的混合物更人有補(bǔ)脾養(yǎng)胃之功效,同時(shí)具清肺補(bǔ)腎之功效。

山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮后吃,不僅清心爽口,同時(shí)更具養(yǎng)生價(jià)值。

白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜性涼,入肺胃經(jīng),多吃白蘿卜可促進(jìn)食欲同時(shí)具有化痰止咳之功效。

白蘿卜,生熟皆宜,秋季由以白蘿卜湯為宜。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,白色的食物皆具有養(yǎng)肺之功效,因此從健康的角度上說,更應(yīng)盡量多吃白色的食物,這樣更有利于身體健康。

蓮子

蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。

豆?jié){

豆?jié){中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣,從而減輕肺的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然了不同的豆?jié){其養(yǎng)生功效也都是不一樣的,因此日??山?jīng)常食用。

豆?jié){男女老少皆宜,但是如果有痛風(fēng)的話,就要盡量少飲用了。盡量不要在空腹的時(shí)候喝豆?jié){,少量多飲。

蓮藕

藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。

冬瓜

冬瓜味甘、淡,性微寒。能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。

推薦素食譜

 風(fēng)味豆豉藕丁 

-材 料-

蓮藕1根 青椒1個(gè)

姜末3g 風(fēng)味豆豉2大勺

醬油1勺 鹽1茶匙

-做 法-

1. 蓮藕去皮洗凈,切成1cm的小方粒

2. 青椒切成一樣大小的小粒

3. 姜去皮拍碎切成末

4. 熱鍋冷油,下姜末豆豉炒出香味

5. 再加入藕丁,轉(zhuǎn)小火煸炒至藕丁斷生

蓮藕素炒雙耳 

-材 料-

蓮藕,青紅椒,黑木耳
銀耳,姜末,生抽
植物油,鹽,味全高鮮

-做 法-

1. 將蓮藕去皮切成薄片,青紅椒洗干凈后切片 
2. 泡發(fā)好的銀耳和黑木耳也撕成小塊 
3. 鍋里放入油,然后放入姜末炒香 
4. 放入蓮藕片翻炒一小會(huì)兒 
5. 接著放入銀耳和木耳翻炒 
6. 再放入青紅椒一起翻炒 
7. 最后放入生抽、鹽和味全高鮮調(diào)味即可

 五彩山藥丁 

-食 材-

山藥 半根、胡蘿卜 、小半個(gè)
玉米 半個(gè)、青豆 一把、鹽 一撮 
油 一勺、花椒 幾顆

-做 法-

1. 所有的食材都切成和豌豆同樣大小的顆粒狀。
2. 燒開一鍋水,先將胡蘿卜丁放進(jìn)去汆燙一分鐘左右,加入玉米和青豆,一起汆燙片刻 
3. 最后加入山藥丁,一起汆燙至九成熟
4. 撈出來(lái),過涼水備用
5. 油鍋燒熱,爆香花椒后將花椒撈出來(lái)
6. 汆燙好的蔬菜粒倒進(jìn)鍋里
7. 翻炒至水汽收干,撒入鹽翻炒均勻即可出鍋

 清蒸白蘿卜 

-材 料-

白蘿卜 一根、青紅椒 1/5根

生姜 一塊、油 適量

花椒 一小把、香醋 1湯匙

生抽 2湯匙、鹽 1/3鹽勺

-做 法-

1. 蘿卜削去皮,洗干凈切成薄片

2. 切好的蘿卜擺在盤子里,放鍋里隔水蒸10分鐘

3. 青紅椒和姜切成絲

4. 用一個(gè)碗放入生抽,香醋和鹽攪拌均勻,喜歡吃辣的可以加入辣椒油

5. 蒸好的蘿卜拿出來(lái),放上青紅椒姜絲

6. 鍋里放入油,放入花椒爆香,然后把花椒撈出來(lái)

7. 淋上生抽醋汁,再把熱油淋在青紅椒姜絲上

8. 開吃,酸酸的很開胃


紅豆薏米煲山藥 

-材 料-

紅小豆 80g、薏米 70g
山藥120g、冰糖 45g

-做 法-

1. 紅小豆、薏米洗凈,山藥去皮切滾刀狀
2. 食材投入壓力鍋內(nèi),放入冰糖,倒入清水1.5升 
3. 煲煮30分鐘左右即可~清甜可口


銀耳百合紅棗羹 

-材 料-

干百合 30g 、紅棗 100g
泡發(fā)銀耳 250g、冰糖 適量

-做 法-

1. 銀耳提前泡發(fā),摘成小朵
2. 紅棗也浸泡半小時(shí)后洗干凈
3. 把所有材料放入燉盅,加和材料一平的水
4. 蓋好,放入隔水燉。啟動(dòng)慢煮2小時(shí)

 山楂雪梨白蘿卜粥 

-材 料-

山楂 兩個(gè)、白蘿卜 一段

雪梨 1/4個(gè)、大米 30g

-做 法-

1. 先把大米開水下鍋,小火熬煮起來(lái)。

2. 把山楂洗凈去核切成小片待用。

3. 將雪梨和白蘿卜去皮、擦絲,刀工好的也可以自己切。

4. 然后準(zhǔn)備一鍋開水,將白蘿卜絲下鍋焯1分鐘,撈出。

5. 粥熬煮大概20分鐘以后。把焯好的白蘿卜絲下粥鍋。

6. 然后放入雪梨絲,還有切好的山楂片一起下粥鍋,再煮10分鐘即可。


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