核桃是不是真的補(bǔ)腦呢？

核桃雖然確實(shí)具有補(bǔ)腦的功能，但是不能急功近利，而需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持食用。因?yàn)楹颂已a(bǔ)腦是個(gè)代謝過(guò)程。

食物中的不飽和脂肪酸被吸收之后，運(yùn)輸?shù)酱竽X參與大腦細(xì)胞膜的代謝過(guò)程。由于代謝更新的過(guò)程時(shí)間長(zhǎng)，需要大概半年左右。

除了核桃，還有5種食物補(bǔ)腦健腦，提高記憶力！

（1）漿果

漿果中的醋栗、樹莓、獼猴桃和果桑等，里面含有抗氧化劑類黃酮化合物，能避免氧化腦細(xì)胞造成傷害。還可以增加記憶力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力和減緩大腦衰老的速度。

（2）芝麻

芝麻里面含有B族維生素、卵磷脂、鈣和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)元素，可以補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。用芝麻做的食物有很多，如芝麻丸、芝麻糊等，每天可適當(dāng)吃一點(diǎn)對(duì)大腦有很好的作用。

（3）香蕉

香蕉是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜可用來(lái)做菜食用，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。（4）南瓜

（5）魚

魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。

防止老年癡呆的三種特殊方法

1，多吃蔬菜水果，每天至少5份

多吃蔬菜水果能延緩大腦衰老。美國(guó)芝加哥“健康和老年研究項(xiàng)目”曾對(duì)多名65歲以上的老人進(jìn)行為期6年的跟蹤研究。

結(jié)果表明，每天吃5份以上（500克）蔬果的老人，大腦認(rèn)知能力下降幾率比其他低40%。

2，堅(jiān)持多聽音樂(lè)

音樂(lè)能夠?qū)ξ覀兊哪X產(chǎn)生積極影響，能夠刺激我們的各種感覺(jué)，活躍我們的腦細(xì)胞，強(qiáng)化我們的腦功能。