陳皮經(jīng)常被用于泡茶,可以是單獨(dú)沖泡,也可以搭配其他茶葉以及花草茶,沖泡出來的茶甘甜醇香,還兼具調(diào)理脾胃、滋潤(rùn)五臟的作用,飯前飯后休閑時(shí)光都可以享受。沖泡陳皮的方式也是十分簡(jiǎn)單便捷,不管你是使用改完沖泡還是用壺煮陳皮。 現(xiàn)在給大家簡(jiǎn)單的介紹一下陳皮單獨(dú)沖泡以及陳皮搭配沖泡的方法。 1、陳皮水 選擇一片三瓣優(yōu)質(zhì)陳皮放入公道杯中,倒入100°開水進(jìn)行沖泡,帶茶湯變色,即可品嘗。 2、陳皮白茶 ①稱取陳皮3g,白茶3g,準(zhǔn)備好蓋碗和品茗茶具。 ②將陳皮白茶混合倒入蓋碗中,使用100°開水沖泡。第一遍洗茶并潤(rùn)茶。 ③第二遍開始每次侵泡5-8秒后出茶,之后可逐漸增加侵泡出水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。 ④陳皮和白茶搭配,茶湯亮黃,香氣清新,回甘生甜。 3、陳皮普洱 ①稱取陳皮3g,熟普3g,準(zhǔn)備好蓋碗和品茗茶具。 ②將陳皮熟普混合倒入蓋碗中,使用100°的開水沖泡。第一遍洗茶并潤(rùn)茶。 ③第二遍開始每次侵泡5-8秒后出茶,之后可逐漸增加侵泡出水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。 ④陳皮和熟普搭配,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。 |
|