“朱醫(yī)生，我網(wǎng)上查了，對照了一條一條后發(fā)現(xiàn)自己脾胃不好。所以我根據(jù)網(wǎng)上的養(yǎng)生博主的建議開始天天吃一段山藥，你說可以嗎？”病人問我。

    “不可以！”我說。

    “為什么？網(wǎng)上都說山藥是健脾補腎的，天天吃山藥對身體很好的。”病人不依不饒地追問。

    “真的不可以，你的體質(zhì)不適合。具體的到門診我和你說，你看好吧？”我正在忙著手頭的事情，后來就把這位病人的事情給忘記了。

    一個月后病人來門診復(fù)診，開口就說：“朱醫(yī)生，我肚子脹氣，大便也很不好，很干很硬，你說這是怎么回事？”

    “我想起來了，我記得叫你別吃山藥？你吃了嗎？”我問。

    “朱醫(yī)生，不是不聽你的，因為人家都說山藥好，我還是每天吃一點點的。”病人支支吾吾地道。

    “人家說好你就信，醫(yī)生說不好你就不信，哎~~~！人家如果說錯了需要對你負責嗎？”我問，“但是我說錯了，是要對你負責的。”

    “……，我也不想相信的，但是真的網(wǎng)上都說好呀！”病人還是很堅持。

    “行吧，你先把山藥停掉。我抽時間說一說山藥的禁忌！”我說。

    首先，我們先從山藥的名稱說起。在唐代之前的醫(yī)書中是沒有“山藥”這個名稱的藥材的，而是稱為“薯蕷”。那為什么今天我們叫它山藥呢？

    那是因為在唐代宗時期，這個唐朝的第九個黃帝名李豫，根據(jù)古代皇帝的制度為了避諱就將“薯蕷”改為了“薯藥”。但這還沒完，到了宋朝的第五位皇帝宋英宗趙曙即位后，也因為避諱的原因?qū)ⅰ笆硭帯庇指臑榱恕吧剿帯?，至此山藥這個名稱才沿用至今。

    因為我看到網(wǎng)上經(jīng)常有博主將薯蕷與紅薯搞混，所以特意解釋一下。

    解釋了薯蕷即山藥之后大家還會發(fā)現(xiàn)山藥的品種有很多，如懷山藥、淮山藥、淮山、鐵棍山藥、毛山藥、光山藥等。拋開菜場中的食用山藥不論，我們僅針對中藥材的山藥做一下解釋。

    懷山藥，上海地區(qū)又稱為淮山藥，是指地道藥材的產(chǎn)地。古代有懷慶府，這個地區(qū)出產(chǎn)的山藥質(zhì)量最好，因此稱懷山藥，相當于今天的河南焦作溫縣、孟縣、武陟、沁陽地區(qū)。所以山藥是總稱，其他的都是產(chǎn)地或品種的區(qū)別。如果需要藥用還是建議去藥房購買飲片。

    山藥歷來是中醫(yī)遣方用藥的常用藥材，在健脾治療中不可或缺，如參苓白術(shù)散，在補腎中也很重要如六味地黃丸，基本到了老少皆知的地步。但其實很少有人提到山藥其實可以平喘，運用此法最有名是近代名醫(yī)張錫純，因為喘為重癥所以一般老百姓很少會接觸到。這也說明山藥的藥性強，所以不適宜的人用了之后副作用也會很大。

    網(wǎng)上的文章、視頻每每有各種養(yǎng)生粥，養(yǎng)生破壁機配方，養(yǎng)生藥材配方，山藥是其中的?？停@些自媒體的內(nèi)容都有一個通病，就是強調(diào)其治療作用，而有意或無意地忽略用藥禁忌。

    目前中醫(yī)治病開藥以湯藥為主，山藥入藥也是如入湯劑煎煮，只喝藥汁，藥渣是廢棄的，所以方中即便有山藥，醫(yī)生加上適當?shù)呐湮殚L期服藥就不會有明顯的副作用。但是如果老百姓自己天天一根山藥當飯吃，這個就是要出問題了。

    山藥為補益劑，并且藥性收斂，因此首先大便干結(jié)即大便不通而且大便很硬的人是不能用藥。并且補藥較為滋膩因此脾胃運化功能不佳的人不適合，比如一吃飯就腹脹，吃一點東西就不消化，此時山藥為禁忌。這還僅僅是用藥喝湯劑。如果每天食用山藥，山藥的收斂和滋膩的副作用會更明顯。這也是為什么有人天天吃山藥，反而脾胃吃壞了的原因。

    因此，中醫(yī)沒有在不講禁忌的情況下極力推薦大家去吃山藥，大家千萬要注意！

    山藥是好東西，但好東西也要講究方式方法。比如野山參也是好東西，但是能天天一根吃嗎？這個我想普通人也知道不行，但是換成山藥就無所顧忌了？難道就是因為人參價高而山藥價格便宜？藥材只有藥性不同，其實并無貴賤之分。

    千萬不要萬事萬物都用破壁機，好像破壁機是萬能的一般，好像不消化的食物一被破壁就容易消化了，那其實中藥也別煮了，都放破壁機里搞一下不就行了？其實是不行的，以后有機會再單獨談一談破壁機的問題。

    總結(jié)一下，山藥平時正常偶爾當菜吃是可以的，但不要天天一根當養(yǎng)生藥吃，時間一久一部分不適合的人就會出現(xiàn)身體的其他問題。

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