文?|《瞭望》新聞周刊記者 楊玉華?姜?jiǎng)?水金辰

　　隨著全國(guó)“三夏”小麥大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束，今年夏糧小麥增產(chǎn)豐收已成定局。

　　少有的好產(chǎn)量、好品質(zhì)、好價(jià)格……從長(zhǎng)江沿岸到華北平原，金色飽滿的小麥已經(jīng)歸倉(cāng)，豐收的喜悅洋溢在種糧人臉上。豐年問(wèn)糧，好收成的背后，是過(guò)去十年，我國(guó)糧食產(chǎn)能跨越一個(gè)千億斤新臺(tái)階，更是我國(guó)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代化中悄然發(fā)生的新變革：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體從職業(yè)走向?qū)I(yè)，越來(lái)越多懂農(nóng)業(yè)有新知的年輕人加入種糧大軍；新技術(shù)、新裝備加速向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域滲透應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了地力提升、產(chǎn)量增加；大國(guó)糧策更加精準(zhǔn)富有“含金量”，激勵(lì)更多增糧豐產(chǎn)的力量。

　　“90后”種糧大戶宋來(lái)寶，皮膚黝黑，一說(shuō)起種糧渾身精神?！霸∑皆菏坑泻滔鲁藳鰤?mèng)，我也有小麥畝產(chǎn)一千公斤夢(mèng)。”

　　今年夏收，宋來(lái)寶的麥田最高畝產(chǎn)突破了900公斤。十多年前，高中畢業(yè)的宋來(lái)寶從父親手中接過(guò)幾十畝承包田，從借錢買來(lái)第一輛拖拉機(jī)起步，如今已經(jīng)成為安徽省渦陽(yáng)縣店集鎮(zhèn)宋牌坊村宋來(lái)寶農(nóng)作物種植業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，流轉(zhuǎn)土地3000余畝。

　　宋來(lái)寶是當(dāng)?shù)厝搜壑小坝斜臼隆钡男录Z人。走進(jìn)他的合作社基地，各式各樣的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備讓人眼花繚亂：大型收割機(jī)、高智能植保無(wú)人機(jī)、大型自走式噴霧機(jī)……

　　和父輩“面朝黃土背朝天”的體力耕耘不同，宋來(lái)寶挑起機(jī)械化、信息化種糧的“金扁擔(dān)”。他的手機(jī)里有著各種農(nóng)業(yè)農(nóng)技服務(wù)的APP，經(jīng)常參加各類大型農(nóng)機(jī)展會(huì)和操作培訓(xùn)，研究如何用機(jī)械化實(shí)現(xiàn)精量播種，甚至還在自己的地里搞起高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)。今年夏種，國(guó)家大力推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，今年初他就先行試驗(yàn)，如今地里的玉米已長(zhǎng)得快一人高了。夏種時(shí)，他結(jié)合前期試驗(yàn)結(jié)果，還專門繪制了栽培圖：株距多少、如何施肥澆水、成本怎樣控制一目了然。

　　通過(guò)科學(xué)種植，宋來(lái)寶的小麥連年增收，從2010年時(shí)的畝產(chǎn)450公斤左右，達(dá)到了現(xiàn)在的約750公斤?！靶←湲€產(chǎn)突破一千公斤，我相信能做到。”宋來(lái)寶充滿信心地說(shuō)，要努力探尋小麥產(chǎn)量的極限。

　　根據(jù)農(nóng)情調(diào)度，今年安徽夏糧種植面積4280萬(wàn)畝，較上年增加約10萬(wàn)畝，呈現(xiàn)“面積增、單產(chǎn)增、總產(chǎn)增、效益增”的“四增”態(tài)勢(shì)。

　　曾經(jīng)“誰(shuí)來(lái)種地”成為農(nóng)業(yè)之問(wèn)，而今，豐收的田野上越來(lái)越多有知識(shí)、有文化的“80后”“90后”新糧人給出了回答。

　　4年前，“90后”海歸碩士平東林回到安徽省天長(zhǎng)市汊澗鎮(zhèn)張營(yíng)村干起了農(nóng)業(yè)。那時(shí)村里人質(zhì)疑他“混不下去回村里種地了”。平東林用了4年時(shí)間，讓父親和村里人信服：知識(shí)能夠變革農(nóng)業(yè)。

　　2018年，平東林從當(dāng)“飛手”提供單一無(wú)人機(jī)飛防服務(wù)起步，逐步擴(kuò)展延伸至耕種管收售全鏈條農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。他用產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的思維經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，秸稈回收曾被村民們視為賠本的事情，卻在他手中發(fā)展起秸稈炭化產(chǎn)業(yè)，成為掙錢的“金稈”。一公斤水稻產(chǎn)生近一公斤秸稈，而3000噸秸稈可以制成2000噸炭顆粒，每噸能賣1200元。平東林還通過(guò)全程托管進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一水稻種植品種，銷售品牌大米，又通過(guò)消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)土地，倒逼綠色種植，提升糧食附加值。

　　“當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，以市場(chǎng)思維主導(dǎo)生產(chǎn)端發(fā)展理念變革，糧田畝均效益也將獲得提升。”平東林說(shuō)。

　　從宋來(lái)寶到平東林，不斷涌現(xiàn)的新糧人正在成為耕耘沃野的生力軍，他們用新知識(shí)加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐，也探索著糧食增產(chǎn)的更多可能，通過(guò)引領(lǐng)示范帶動(dòng)更多小農(nóng)戶，走出了一條科學(xué)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的道路。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體超過(guò)600萬(wàn)家，僅安徽省目前家庭農(nóng)場(chǎng)就多達(dá)20.5萬(wàn)個(gè)、農(nóng)民合作社達(dá)11.3萬(wàn)個(gè)，數(shù)量分別居全國(guó)第一和全國(guó)第五。

　　烈日炎炎，在安徽省阜陽(yáng)市太和縣舊縣鎮(zhèn)張槐村，種糧大戶徐淙祥正在試驗(yàn)田里查看大豆、玉米長(zhǎng)勢(shì)情況。“種糧不再靠運(yùn)氣，要靠良種良法?！毙熹认檎f(shuō)，今年夏收，他配合選育的“阜航麥1號(hào)”小麥畝產(chǎn)達(dá)811.29公斤，再創(chuàng)新高。

　　糧食生產(chǎn)出路在科技。夏糧豐收的背后，顯露出越來(lái)越多技術(shù)力量的加持。

　　良種是助力豐收的“中國(guó)芯”。一粒種子可以創(chuàng)新一個(gè)奇跡。徐淙祥告訴記者，“阜航麥1號(hào)”是經(jīng)過(guò)航天育種并在海南、青海等多地選育，從中選出的優(yōu)異品系，矮稈大穗、結(jié)實(shí)好抗病強(qiáng)，成為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的麥種新品。2021年，安徽、河南兩省首次大規(guī)模推廣“阜航麥1號(hào)”，種植面積超10萬(wàn)畝，當(dāng)年實(shí)測(cè)畝產(chǎn)就達(dá)到787.8公斤。今年，更是創(chuàng)下畝產(chǎn)811.29公斤的高產(chǎn)。

　　“在促進(jìn)糧食增產(chǎn)方面，農(nóng)業(yè)科技具有引領(lǐng)性的示范作用?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所作物栽培研究室主任喬玉強(qiáng)說(shuō)，該院精心選育小麥優(yōu)良品種，全省各地積極應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，通過(guò)示范創(chuàng)建，涌現(xiàn)出一批高產(chǎn)典型。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)以品種選育為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，糧食作物良種基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過(guò)了95%，做到了“中國(guó)糧”主要用“中國(guó)種”。在小麥主產(chǎn)省安徽，打開“小麥種植電子地圖”，小麥種植品種、地點(diǎn)一目了然，按圖“索”麥，該省今年夏糧落實(shí)優(yōu)質(zhì)專用小麥超過(guò)3100萬(wàn)畝，占小麥播種面積的七成以上。

　　除了良種，各種農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新裝備也在加速應(yīng)用，讓種糧更有科技感、更加現(xiàn)代化。

　　在安徽省蕪湖市繁昌區(qū)峨山鎮(zhèn)沈弄村的“智慧蕪湖大米”生產(chǎn)示范基地，蕪湖金晨蔬果種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人只需要點(diǎn)開手機(jī)里的“中聯(lián)智農(nóng)云”，就能查看土壤墑情和肥力。利用數(shù)字化和機(jī)械化，每畝水稻的種植成本至少節(jié)省了50元。

　　新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備，這“四新”科技成果轉(zhuǎn)化，正在加速提升農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)畝均產(chǎn)出率，推動(dòng)糧食生產(chǎn)走向高質(zhì)量發(fā)展之路。僅在安徽，今年以來(lái)，就選任科技特派員超過(guò)1萬(wàn)名，新建省科技特派員工作站115個(gè)，遴選發(fā)布省級(jí)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)78項(xiàng)，為豐產(chǎn)插上科技翅膀。

　　安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣種糧大戶尚躍剛剛收獲的麥地，已經(jīng)整齊地長(zhǎng)出玉米新苗。“株距相等，誤差不超過(guò)5厘米?！彼f(shuō)，“過(guò)去種糧是'漏斗播’，現(xiàn)在變成'精量種’，一畝地節(jié)種1斤左右，不僅播種精度提高了，而且漏播率和重復(fù)播種率也明顯降低了?！?/span>

　　亳州市農(nóng)科院院長(zhǎng)劉坤告訴記者，如今廣泛應(yīng)用的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不少在幾十年前就已經(jīng)誕生，但只在這幾年飛速推廣，對(duì)糧食和農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率遠(yuǎn)高于過(guò)去?！斑^(guò)去有技術(shù)但沒(méi)有應(yīng)用，重要原因是農(nóng)機(jī)裝備跟不上，相關(guān)的應(yīng)用條件達(dá)不到，比如拖拉機(jī)，由于土地分散，大型機(jī)械沒(méi)法使用。”劉坤說(shuō)，貫徹“藏糧于技”，更多地是要讓技術(shù)潛力得到釋放。

　　在國(guó)家糧食生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣安徽省渦陽(yáng)縣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局生產(chǎn)室主任楊玉亭說(shuō)，以前農(nóng)機(jī)裝備跟不上，制約了“藏糧于技”的效果。2019年以來(lái)，機(jī)械化水平上來(lái)了，拖拉機(jī)、收割機(jī)都有150至200馬力的，深翻播種機(jī)也有北斗衛(wèi)星定位，就像裝上“智慧眼”，不僅整地、犁地質(zhì)量提高了，而且避免了漏播漏種。

　　病蟲害防治、施肥等田間管理從“人工”走向“機(jī)管”。今年安徽省僅小麥赤霉病防治就投入現(xiàn)代高效植保機(jī)械超過(guò)2萬(wàn)臺(tái)/套，在監(jiān)管平臺(tái)注冊(cè)的植保無(wú)人機(jī)有2萬(wàn)架，有效避免了小麥赤霉病發(fā)生，確保了糧食豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。全省二等以上小麥占比超過(guò)90%，其中一等小麥占比超過(guò)77%。

　　高性能農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用，既提升糧食生產(chǎn)質(zhì)量，也提高糧食生產(chǎn)效率。今年夏收期間，安徽省投入聯(lián)合收割機(jī)20萬(wàn)臺(tái)，烘干機(jī)械1.6萬(wàn)臺(tái)，用10天時(shí)間基本完成小麥搶收任務(wù)，機(jī)收率穩(wěn)定在99%以上，力保豐產(chǎn)豐收、顆粒歸倉(cāng)。

　　“實(shí)際種糧3000余畝，應(yīng)發(fā)補(bǔ)貼6萬(wàn)余元?！北M管夏收已經(jīng)過(guò)去，但宋來(lái)寶算起今年夏糧的政策補(bǔ)貼賬仍然滿滿的獲得感，除了政策補(bǔ)貼外，今年他3000多畝地的深翻、打藥也都獲得了政府的項(xiàng)目支持。

　　保障糧食安全，離不開強(qiáng)有力的政策支持體系，其中重要一項(xiàng)就是激勵(lì)種糧人多種糧、種好糧。今年5月，為應(yīng)對(duì)農(nóng)資價(jià)格上漲形勢(shì)，保障種糧農(nóng)民合理收益，中央財(cái)政向?qū)嶋H種糧農(nóng)民發(fā)放一次性補(bǔ)貼100億元，支持夏收和秋播生產(chǎn)，緩解農(nóng)資價(jià)格上漲帶來(lái)的種糧增支影響，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性。

　　此次補(bǔ)貼對(duì)象明確為，實(shí)際承擔(dān)農(nóng)資價(jià)格上漲成本的實(shí)際種糧者，包括利用自有承包地種糧的農(nóng)民，流轉(zhuǎn)土地種糧的大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，以及開展糧食耕種收全程社會(huì)化服務(wù)的個(gè)人和組織，確保補(bǔ)貼資金落實(shí)到實(shí)際種糧的生產(chǎn)者手中，提升補(bǔ)貼政策的精準(zhǔn)性。

　　“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)大，過(guò)去種糧大戶也是大風(fēng)險(xiǎn)戶。近年來(lái)，國(guó)家日益強(qiáng)化和精準(zhǔn)的補(bǔ)貼讓我們?cè)絹?lái)越安心種糧了?！毙熹认檎f(shuō)。

　　導(dǎo)之以利，讓種糧人更有積極性。近年來(lái)，國(guó)家強(qiáng)化農(nóng)民種糧收益保障，穩(wěn)步提高稻谷小麥最低收購(gòu)價(jià)水平，完善稻谷補(bǔ)貼、玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼等政策，推動(dòng)三大主糧完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)主產(chǎn)省產(chǎn)糧大縣全覆蓋。今年全國(guó)兩會(huì)上，身為全國(guó)人大代表的徐淙祥遞交了一份議案，希望完善對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范田的保險(xiǎn)政策，讓更多規(guī)模種植戶受到保險(xiǎn)保護(hù)。

　　今年，夏糧小麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)創(chuàng)歷史新高，開秤即達(dá)到1.4元每斤，此后高開高走，一度沖到1.6元每斤，目前雖然回落到約1.5元每斤，仍在高位運(yùn)行。

　　“今年這個(gè)價(jià)格極大激勵(lì)了種糧人的積極性，這次夏種很多地方連田頭地尾都種滿了，基本看不到拋荒地了?！卑不帐』茨鲜修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)吳震宇說(shuō)。據(jù)測(cè)算，今年小麥價(jià)格較去年每斤只上漲0.4元，卻可實(shí)現(xiàn)每畝凈收益增加超過(guò)100元。

　　近年來(lái)，國(guó)家要求落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，制定糧食安全黨政同責(zé)規(guī)定配套考核辦法，壓實(shí)地方黨委政府糧食安全政治責(zé)任，同時(shí)將年度糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)分解下達(dá)各省份，推動(dòng)糧食主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)義務(wù)共擔(dān)、責(zé)任共扛。

　　安徽在全國(guó)率先制定省級(jí)層面糧食安全黨政同責(zé)兩個(gè)清單，設(shè)立支持優(yōu)質(zhì)糧生產(chǎn)的專項(xiàng)資金，在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)方面提出使畝均財(cái)政投入逐步達(dá)到3000元以上。在種業(yè)振興方面新增安排種業(yè)資金1億元，在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)方面實(shí)現(xiàn)三大糧食作物完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋。鼓勵(lì)小田改大田，推動(dòng)農(nóng)業(yè)大托管……無(wú)論是中部糧倉(cāng)還是西南山嶺，各地都在想方設(shè)法最大限度激活糧食生產(chǎn)的人力、地力等要素，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

　　隨著全國(guó)夏收基本結(jié)束，夏種夏管正在展開，又一季的希望的種子播下，錦繡大地上新力量仍在生長(zhǎng)，新的收獲開始播種！

刊于《瞭望》2022年第28期