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柴米油鹽醬醋茶。醋是人們常用的調(diào)味品，也是一種保健食品，其藥用價值非常高。 研究發(fā)現(xiàn)，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用。下面為大家介紹幾種醋泡食物，美味又健康。
洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2～3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。 將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。長期堅(jiān)持食用是預(yù)防心血管疾病的保健食品。 將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有助于預(yù)防高血壓和動脈粥樣硬化。 將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣。醋泡大蒜，并飲用經(jīng)稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預(yù)防感冒，有強(qiáng)身健體之效。 將海帶切成細(xì)絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強(qiáng)健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。 醋泡食物操作簡單、實(shí)用性強(qiáng)，感興趣的朋友可以試著做起來！ 本文內(nèi)容引自公開資料，僅做健康科普。具體診療請到正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生建議  |
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