當(dāng)我發(fā)現(xiàn)我之前常去的一家面館是預(yù)制菜后，我就再也沒(méi)去過(guò)了。

大家可能好奇，怎么面館還能有預(yù)制菜？

面不是現(xiàn)煮的嗎？

面確實(shí)是現(xiàn)煮的，但是澆頭不是。

在我居住的小區(qū)旁邊，有一家面館，偶然一次去后，我發(fā)現(xiàn)他家的面很勁道，澆頭也還行，然后就常去吃。

他家的澆頭大概有：宮保雞丁、魚(yú)香肉絲之類(lèi)的。

每次點(diǎn)餐，上菜都很快，大概就是面煮熟了就上。

而且老板常常一煮一大鍋，分好多碗，所以大家不用怎么等。

如果慎重一點(diǎn)，我想我早就應(yīng)該意識(shí)到里面有貓膩，那就是他家的澆頭口味很穩(wěn)定，菜量也很穩(wěn)定，幾乎每次去都是相同的味道，相同的菜量。

而且老板從來(lái)不會(huì)說(shuō)今天什么菜什么菜沒(méi)有了，哪怕很晚，也是應(yīng)有盡有，而不是賣(mài)光了。

僅憑這兩點(diǎn)，我想我就應(yīng)該發(fā)現(xiàn)不正常了，畢竟正常人不可能控制菜量控制的那么精準(zhǔn)，而且正常的飯店也會(huì)有預(yù)備不夠的時(shí)候。

但我還是沒(méi)疑心，直到我在另一條街上發(fā)現(xiàn)了和這家面館同樣裝修同樣名字的店，也就是說(shuō)這家面館是連鎖店。

這足夠讓我震驚了。

因?yàn)檫B鎖店往往意味著食物出自統(tǒng)一的配送，食物是批量準(zhǔn)備，提前做好的。

只有這樣，才能做到口味統(tǒng)一。

也代表著那家小店的食品是地道的工業(yè)化產(chǎn)品，而不是自家做的澆頭。

極有可能是塑料包裝的澆頭，隔著熱水燙一燙，就拆開(kāi)倒在碗里，所以會(huì)保證每次的口味和菜量統(tǒng)一。

我?guī)е稽c(diǎn)懷疑，去了新發(fā)現(xiàn)的那家面館。

菜單幾乎一模一樣。

我點(diǎn)了一份常點(diǎn)的宮保雞丁拌面。

這一次，我開(kāi)始注意觀察他們的廚房。

一捆青菜就懸在門(mén)把手上，和我之前常去的那一家是同一種菜。

這種菜往往是燙上幾根，然后和澆頭一起拌在里面。

和上一家做法也一樣。

很快，拌面上來(lái)了。

同樣的面，同樣的澆頭。

只是在這一家，我吃完后拉了肚子，具體原因我不清楚，但是澆頭的味道很怪，可能是過(guò)期了。

看來(lái)即使是連鎖店也有優(yōu)劣之分。

當(dāng)我確定面館也采用了預(yù)制菜后，我就再也不想去店里吃了。

哪怕自己做點(diǎn)白水面條也要更放心。

現(xiàn)在幾乎每晚我都開(kāi)始自己做晚餐了。

畢竟以前累的時(shí)候還會(huì)選擇在外面吃，但是現(xiàn)在絕對(duì)不敢了。

我又想到了上一次買(mǎi)的韭菜，炒完后發(fā)展菜湯是藍(lán)色的。

后來(lái)我才知道有商家會(huì)在韭菜等綠葉菜上噴硫酸銅，這樣可以“保鮮”。

我不禁為現(xiàn)在的大眾感到悲哀。

我們活到現(xiàn)在，竟然連一口放心的菜都吃不到了。

哪怕自己做飯，菜源還可能有問(wèn)題呢。

突然很羨慕住在農(nóng)村的各位，至少吃的是自家種的菜，放心。

當(dāng)然，除了不去店里吃，外賣(mài)我也杜絕了。

畢竟還是要好好照顧自己，身體是一切的本錢(qián)。

祝愿大家安康。