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麻婆豆腐的家常做法大全

 wdqlbx 2014-11-08

  •    

配料

  • 豆腐1盒
  • 豬肉靡小半碗
  • 家樂爆炒干鍋醬2匙
  • 家樂雞精3匙
  • 姜末少許
  • 蒜茸少許
  • 蔥少許
  • 水300ml
  • 水淀粉適量
  • 花椒粉小半匙

做法

  • 將豆腐切塊，浸與涼水中備用。
  • 鍋內(nèi)冷油放入姜，蒜蓉爆香在放入豬肉糜煸炒數(shù)下。
  • 放入干鍋醬，水、生抽、花椒粉，沸后改用小火燜，打入適量水淀粉即可。

  • 小貼士

    煮豆腐不要經(jīng)常翻動，豆腐會碎，盡量用炒勺去推。

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