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紫菜海米蛋花湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-25

紫菜海米蛋花湯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2013-10-13 21:06:44
 美食分享,讓更多人知道
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紫菜海米蛋花湯的簡介及特色

湯色美觀,清香爽口。
分類標(biāo)簽:家常菜譜糖尿病食譜骨質(zhì)疏松食譜老人食譜健脾開胃食譜
菜品口味
清香味
主要工藝
食材明細(xì)
紫菜(干)10克 
蝦米15克雞蛋50克
植物油15克大蔥5克
1克 

教您紫菜海米蛋花湯怎么做,如何做紫菜海米蛋花湯才好吃

1. 紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi);
2. 把海米用熱水浸泡透,撈出;
3. 雞蛋打散,放入碗內(nèi);
4. 蔥洗凈,切成蔥花;
5. 炒鍋放在火上,倒入植物油燒熱,放入蔥花熗鍋,倒入700克水,再放入海米燒開;
6. 加入精鹽,淋入雞蛋液,待蛋花浮起時(shí),把湯沖入紫菜碗中即可。湯色美觀,清香爽口。

紫菜海米蛋花湯的做法小貼士

食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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