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葫子紫菜蛋花湯的做法

 輕風(fēng)無(wú)意 2016-10-19

葫子紫菜蛋花湯

清熱除火、潤(rùn)肺解毒、抑癌抗瘤、利尿消腫、通便
難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:10-30分鐘

主料

葫子一個(gè) 一只
紫菜少許

輔料

 
適量 1勺
兩三滴 少許
兩勺

葫子紫菜蛋花湯的做法步驟

1. 葫子用刨刀刨去皮,切開(kāi)去掉籽,切五公分左右一段后切成條(或刨成絲),用鹽將葫子條殺殺后過(guò)水

2. 油熱后將葫子條倒入鍋中翻炒,待葫子變色后倒入三碗水,大火煮沸,放入紫菜(可以不加),雞蛋敲個(gè)小洞,將雞蛋液甩入鍋中,兌過(guò)水的淀粉倒入鍋中,加入鹽等調(diào)味品,煮沸后出鍋

葫子紫菜蛋花湯的做法圖解3

3. 在湯中淋幾滴麻油,(沒(méi)有放麻油,因?yàn)橛玫氖寝r(nóng)村純手工作坊榨的大豆油,金黃金黃,很香很純,還飽含豐富的亞油酸和卵磷脂等等),,

小貼士

不可生吃、不可多吃,有皮膚病者禁食!

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