【原】專注餐飲二十年——秀色水岸餐廳，吃正宗白土崗辣子雞、酸菜魚(yú)的好去處！

家住南陽(yáng)城 2024-10-21 發(fā)布于河南

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在南陽(yáng)，有一道頭牌待客菜——白土崗辣子雞。精選隔年散養(yǎng)柴雞，先炒后燜，成就獨(dú)特風(fēng)味。這道菜，是南陽(yáng)人宴友待客的必上佳肴，滿滿都是熱情與誠(chéng)意。天天吃雞，大吉大利，這份美好的寓意，也讓白土崗辣子雞更受青睞。而秀色水岸餐廳，便是品嘗這道美味的絕佳之地。在這里，你可以盡情享受白土崗辣子雞的麻辣鮮香，感受南陽(yáng)的美食魅力。秀色水岸餐廳歡迎您的到來(lái)，讓我們一起在美味中邂逅美好。

說(shuō)起這家店，很多人不知道這是玉水鄉(xiāng)村的升級(jí)版餐廳，也帶有漢府秀水旗影子的又一家特色飯店，大家可以仔細(xì)品一品秀色水岸之意。店不大，但環(huán)境很幽雅，進(jìn)店首先會(huì)看到開(kāi)放的食材展示，老板主打一個(gè)啥都敢叫看，也對(duì)自己餐廳的食材品質(zhì)有信心！

秀色水岸餐廳的白土崗辣子雞非常有特色：麻而不木，辣而不辛，香而不膩；上桌的辣子雞用盆盛著，湯體濃厚，色澤紅艷；肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，香油的撩人、香菜的誘人，成就了一道色香味絕佳的南陽(yáng)名菜。吃前聞氣，口舌生津，垂涎三尺；吃前品湯，辣的過(guò)癮，鮮的夠味；吃后憶味，唇齒留香，回味無(wú)窮。小編最喜歡的那一口就是饅頭蘸雞湯，那滋味就一個(gè)字“美”！

秀色水岸的酸菜魚(yú)也是主打的招牌菜，一端上桌，那濃郁的香氣便撲鼻而來(lái)，瞬間勾起人的食欲。魚(yú)片如白玉般晶瑩剔透，在金黃酸菜和紅亮辣椒的映襯下，格外誘人。夾起一片放入口中，魚(yú)肉的鮮嫩爽滑立刻在舌尖綻放，輕輕一抿便化了開(kāi)來(lái)。酸菜的酸香恰到好處，既開(kāi)胃又解膩，與魚(yú)肉的鮮美相互交融，形成了一種獨(dú)特而美妙的口感。再喝上一口酸辣開(kāi)胃的湯汁，那濃郁醇厚的味道順著喉嚨流下，讓人全身都暖洋洋的，仿佛所有的疲憊都被一掃而空。這道酸菜魚(yú)，真可謂是色香味俱全，讓人回味無(wú)窮。

小編再推薦幾道菜，來(lái)了記得點(diǎn)，絕對(duì)不踩坑，其實(shí)在上菜的過(guò)程中，小編已經(jīng)感受到了來(lái)自漢府秀水菜系的精致和玉水鄉(xiāng)村老店的實(shí)惠，文末附上最新的菜單，老板也是低調(diào)經(jīng)營(yíng)了一年多才邀請(qǐng)大家來(lái)試菜，對(duì)于餐飲的匠心、初心不改！

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